Kratka šetnja, čaša vode i voćni desert mogu pomoći u boljoj kontroli glukoze posle jela
Sve više žena brine o zdravlju i energiji tokom dana, a stabilan šećer u krvi ima važnu ulogu u tome. Nutricionistkinje Amy Kimberlain i Grace Derocha podelile su savete kako malim promenama posle obroka možete postići bolje rezultate, bilo da želite više energije ili bolju kontrolu šećera, posebno ako imate dijabetes ili insulinsku rezistenciju.
Prvi savet je jednostavan – prošetajte deset minuta odmah nakon jela. Amy Kimberlain ističe: “Šetnja posle obroka pomaže telu da odmah iskoristi glukozu iz hrane, umesto da se ona zadržava u krvotoku.” Zanimljivo je da istraživanja pokazuju da i kraća šetnja, od svega deset minuta, može biti jednako efikasna kao duža, a može se lako uklopiti u svakodnevicu. Ako ne možete napolje, dovoljno je da se krećete po kući – raspremite sto, obavite kućne poslove ili prošetajte stepenicama. Grace Derocha navodi da i nekoliko minuta penjanja uz stepenice može pozitivno uticati na insulin i šećer u krvi.
Drugi predlog je da posle jela popijete čašu vode. Kimberlain objašnjava: “Voda podržava bubrege da brže izbace višak glukoze iz organizma i pomaže da šećer u krvi ostane stabilniji.” Iako sama voda neće sprečiti nagli skok šećera, dovoljno tečnosti doprinosi boljoj regulaciji.
Treći korak je sladak, ali zdrav – voćni desert bogat vlaknima. Derocha savetuje: “Dodajte voćni desert ili vlaknastu užinu na kraju obroka, kao što su bobičasto voće ili puding od čia semenki.” Vlakna usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata, pa pomažu da se izbegnu nagli skokovi šećera. Ako niste ljubitelj slatkog, možete završiti obrok fermentisanom hranom poput kimčija, koja dodatno podržava varenje i stabilnost glukoze.
Za celodnevnu ravnotežu, Kimberlain preporučuje da se u jelovnik često ubacuju vlakna – na primer, ovsena kaša sa voćem, salata sa mahunarkama ili integralne žitarice za večeru. Bitno je i izbalansirati tanjir: “Kombinacija složenih ugljenih hidrata, proteina, zdravih masti i vlakana daje najbolju podršku stabilnom šećeru.”
Derocha još dodaje da redosled kojim jedete hranu može da utiče na glikemijski odgovor: “Ako prvo jedete povrće i proteine, a zatim ugljene hidrate, varenje je sporije i šećer manje skače.” Redovna fizička aktivnost, dobar san i izbegavanje pušenja takođe mogu doprineti ukupnom zdravlju i ravnoteži šećera.
I najmanje promene mogu napraviti razliku, a ove navike su jednostavne za primenu i u užurbanom danu. Prilagodite ih sebi i uživajte u više energije i boljem raspoloženju.
