Zeleni latte iz Švedske polako postaje popularniji od matche, a glavni sastojak lako se nalazi i kod nas
U poslednjih nekoliko meseci, ljubiteljke zdravih napitaka širom sveta sve češće biraju nordijski latte, osvežavajući napitak tamnozelene boje koji dolazi iz Švedske. Ovaj latte se ističe ne samo svojom bojom i kremastom teksturom, već i činjenicom da je glavna zvezda napitka obična kopriva – biljka poznata i u našim krajevima, posebno po svojim blagotvornim efektima na zdravlje.
Nordijski latte se priprema od fino mlevenog praha koprive, koji se zatim kombinuje sa toplim mlekom ili biljnim napicima. Ova kombinacija pruža jedinstven, biljni ukus, a mnoge žene ga opisuju kao „vrt posle kiše u šolji“. Tradicionalno, kopriva se u Švedskoj koristi u supama i čajevima, a sada je dobila modernu interpretaciju u obliku napitka koji odražava minimalistički i balansirani skandinavski stil života.
Sa aspekta zdravlja, nordijski latte je prava mala riznica minerala i vitamina. Kopriva je bogata gvožđem, kalcijumom i magnezijumom, što je posebno važno za žene koje često vode računa o unosu ovih nutrijenata. Osim toga, u njoj se nalaze vitamini A i C, koji doprinose lepšem tenu i jačanju imuniteta. “Kopriva je odličan izbor za detoksikaciju organizma, posebno za bubrege, a sadrži i flavonoide koji su značajni za zdravlje kože i usporavanje procesa starenja”, objašnjava nutricionistkinja Jelena Petrović.
U nordijskim zemljama, kopriva se tradicionalno smatra biljkom koja pomaže u postizanju ravnoteže između tela i duha. Priprema latte napitka od koprive omogućava uživanje u ovom holističkom pristupu blagostanju, ali u modernoj, praktičnoj formi. Ovaj trend je već osvojio žene koje cene prirodne proizvode i žele da u svoju svakodnevicu unesu nešto novo, zdravo i inspirisano prirodom.
Zahvaljujući lakoj dostupnosti koprive, nordijski latte možete pripremiti i kod kuće, koristeći sušeni ili svež list ove biljke. Dovoljno je da prah prelijete toplim mlekom (biljnim ili životinjskim), po želji dodate malo meda i uživate u nežnom napitku koji neguje iznutra i spolja.