Jednostavan trik sa limunom ili sirćetom vraća salati svežinu i ukus, idealno za prolećne dane
Nutricionistkinja Milka Raičević podelila je praktičan savet svim ženama koje su primetile da im zelena salata počinje da vene nakon nekoliko dana u frižideru. Ovaj problem često se javlja u domaćinstvima tokom proleća, kada je salata čest gost na trpezi, ali zbog svoje osetljivosti brzo gubi svežinu bez obzira na pravilno skladištenje.
insert_image(‘lettuce salad kitchen fresh’)
Prema rečima nutricionistkinje, postoji brz i jednostavan način da se salači vrati hrskavost i osvežavajući ukus. “Ukoliko vam uvene zelena salata jer nekoliko dana stoji u frižideru, njoj je onda svakako potreban limun ili jabukovo sirće. To će je osvežiti i dati onaj prepoznatljiv ukus”, navela je Milka Raičević.
Ovaj trik ne samo da produžava upotrebljivost salate, već i poboljšava njenu nutritivnu vrednost i ukus. Dovoljno je da nekoliko kapi limuna ili jabukovog sirćeta dodate na oprane listove salate i ostavite ih kratko da odstoje. Salata će ponovo postati hrskava i osvežavajuća kao prvog dana.
Posebno je značajno što ovaj savet dolazi na početku prolećne sezone, kada se sve više okrećemo laganijoj i zdravijoj ishrani. Dodavanjem limuna ili sirćeta, salata ne samo da postaje privlačnija, već se i lakše kombinuje u raznim obrocima, bilo da je jedete samu ili kao dodatak glavnom jelu.
Stručnjaci preporučuju da se salata čuva u frižideru u plastičnoj ili staklenoj posudi sa poklopcem, a da se začini dodaju tek pred jelo, kako bi ostala što duže sveža. Pravovremena primena saveta nutricionistkinje može pomoći svim ženama koje žele da smanje bacanje hrane i u isto vreme uživaju u ukusnim, zdravim obrocima svakog dana.