Iako je vitamin C važan za kožu i imunitet, unos iznad preporučene dnevne doze može izazvati neželjene efekte
Sve više žena poseže za suplementima vitamina C, verujući da će tako poboljšati svoje zdravlje i izgled kože. Međutim, stručnjaci upozoravaju da preterivanje može imati negativne posledice. Dr Anne Gürtler, specijalista za dermatologiju i ishranu, ističe da je dnevna preporučena doza za odrasle osobe 100 mg, dok je ženama potrebno nešto manje nego muškarcima, osim u periodu trudnoće i dojenja. Za pušače se preporučuje dodatnih 40-50 mg dnevno zbog povećanog oksidativnog stresa izazvanog nikotinom.
Iako mnogi prvo pomisle na limun ili narandžu kao glavne izvore vitamina C, povrće često sadrži više ovog nutrijenta. “Ljudi ne shvataju da paprike sadrže više vitamina C nego citrusno voće. Samo jedna paprika pokriva dnevne potrebe odrasle osobe”, navodi dr Gürtler. Brokoli, prokelj i kelj takođe su bogati ovim vitaminom. Na primer, jedna šolja seckane crvene paprike sadrži oko 200 mg vitamina C, dok šolja jagoda ima oko 98 mg.
Vitamin C je snažan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja, pomaže u borbi protiv upala i doprinosi zdravlju i regeneraciji kože. “Vitamin C je esencijalan za proliferaciju i diferencijaciju ćelija, što je ključno za zdrav izgled kože i njenu obnovu”, naglašava dr Gürtler.
Međutim, unos vitamina C iznad preporučene dnevne doze može dovesti do problema kao što su stomačne tegobe, dijareja i mučnina. Kod veoma visokih doza, moguće su i ozbiljnije komplikacije poput stvaranja bubrežnih kamenaca. Stručnjaci zato savetuju da balansirana ishrana bogata povrćem i voćem obezbeđuje dovoljno vitamina C, a suplementi se preporučuju samo u posebnim slučajevima i uz konsultaciju sa lekarom.
Za žene koje vode računa o svom zdravlju i izgledu, preporuka je da umesto dodatnih suplemenata biraju raznovrsnu ishranu i konsultuju se sa stručnjakom pre nego što posegnu za većim dozama vitamina C.