Idealno rešenje za posne dane i sve žene koje biraju laganu, nutritivno bogatu ishranu bez glutena
U potrazi za ukusnim i laganim jelom koje se priprema brzo, a pritom je pogodno za post i bez glutena, mnoge žene će rado isprobati kombinaciju mlade boranije, šargarepe i bezglutenske paste. Ovaj recept je pravi izbor za ručak ili večeru kada želite da obrok bude zasitan, ali i lagan za varenje.
Za pripremu jela potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka: sveža mlada boranija, šargarepa isečena na štapiće ili kolutove, bezglutenska pasta po izboru, maslinovo ulje, beli luk i začini. Boranija se kratko kuva u slanoj vodi dok ne omekša, ali da zadrži svoju boju i svežinu. Pasta se priprema prema uputstvu proizvođača, dok se u posebnom tiganju na maslinovom ulju dinsta beli luk, a zatim dodaje šargarepa. Povrće se dinsta nekoliko minuta kako bi omekšalo i pustilo aromu.
Kada su svi sastojci gotovi, boranija i pasta se dodaju u tiganj sa šargarepom i lagano promešaju. Po ukusu se dodaju so, biber, limunov sok, kao i sveži peršun ili omiljeni suvi začini. Ova kombinacija daje jelu osvežavajuću notu i čini ga pogodnim za svaku priliku.
Nutricionistkinja Marija Petrović naglašava: “Ovakav obrok je bogat biljnim vlaknima, vitaminima i mineralima, a uz to ne sadrži gluten ni teške sastojke. Idealan je za žene koje vode računa o ishrani, ali i one koje poste ili izbegavaju gluten iz zdravstvenih razloga.”
Prednost ovog jela je njegova jednostavnost i brzina pripreme – za manje od pola sata na stolu se može naći topao, lagan i ukusan obrok. Praktično je rešenje i za zaposlene žene ili mame koje žele da pripreme nešto zdravo za celu porodicu, a ne žele da provode sate u kuhinji.
Dokazuje da posna i bezglutenska ishrana može biti maštovita i ukusna, bez kompromisa u kvalitetu obroka. Uz malo kreativnosti i pravilnu kombinaciju povrća i začina, svaka žena može svakodnevno uživati u zdravim jelima koja prate savremene trendove u ishrani.