Otkrivamo recept za pica testo koje se sprema za minut, ne ostavlja nered i garantuje ukus kao iz picerije
Mnoge žene danas žive u stalnoj žurbi, balansirajući između posla, porodice i obaveza, pa je svaki trik za brzu i ukusnu večeru zlata vredan. Upravo zato, donosimo recept za pica testo koje ne zahteva mešenje, a kuhinja ostaje čista. Priprema traje doslovno minut, a rezultat je hrskava i sočna pica, idealna za svaku priliku, bilo da je u pitanju porodična večera ili iznenadni dolazak prijatelja.
Za pripremu ovog jednostavnog testa potrebno je: jedno jaje, kašičica suvog kvasca, pola kašičice šećera, 250 ml jogurta, dve kašike ulja, 100 ml tople vode, otprilike 250 grama brašna i pola kašičice soli. Sve sastojke samo pomešajte u jednoj posudi dok ne dobijete glatku smesu. Testo potom izlijte u podmazanu tepsiju – možete koristiti jednu veću ili dve manje, u zavisnosti od količine i veličine rerne.
Sledi najlepši deo – odaberite omiljeni fil. Klasična kombinacija sa sirom, paradajzom i šunkom uvek je siguran izbor, ali možete dodati i povrće po želji. Pečenje se preporučuje na 250°C, gde tepsiju treba staviti na donji deo rerne. Na taj način fil ostaje sočan, a korica postaje izuzetno hrskava. Ako više volite sporije pečenje, temperatura od 230°C i vreme od oko 30 minuta daće jednako dobar rezultat.
Ovaj recept savršen je za one dane kada želite domaću picu, ali nemate vremena za klasično mešenje i razvlačenje testa. “Nema potrebe za dugim pripremama, a pica je zaista kao iz prave picerije,” kaže Sandra Paunović, domaćica koja često koristi ovu metodu. Prednost je i što su sastojci obično već u vašoj kuhinji, pa nema potrebe za dodatnom kupovinom.
Bilo da spremate večeru za porodicu ili želite da iznenadite društvo, ovaj recept će vam uštedeti vreme i energiju, a ukus će zadovoljiti i najzahtevnije članove domaćinstva.