Iskoristite ostatke hleba i pripremite hranjiv doručak ili večeru koji će oduševiti celu porodicu
Praktične žene koje žele da svojoj porodici obezbede ukusan i hranjiv obrok često traže recepte koji su jednostavni, brzi i ne zahtevaju mnogo namirnica. Prženice su upravo takvo jelo – odličan način da se iskoristi stariji hleb i bez mnogo truda pripremi obrok koji okuplja sve za stolom.
Za pripremu bogatih prženica potrebno je svega nekoliko sastojaka: osam debljih kriški starog belog hleba, tri jaja, sto mililitara jogurta, 120 grama rendanog kačkavalja, so, biber, kašičica sušenog origana i oko 50 mililitara ulja za prženje.
U dubljoj činiji najpre umutite jaja, dodajte jogurt i dobro sjedinite masu. Potom umešajte rendani sir, začinite solju, biberom i origanom. Ulje zagrejte u tiganju na umerenoj temperaturi. Svaku krišku hleba kratko umočite u pripremljenu smesu s obe strane – dovoljno je da upije smesu, ali ne i da se raspadne. Prženice pažljivo spuštajte u tiganj i pržite po nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
Važno je da prženice pržite u manjim turama kako bi temperatura ulja ostala stabilna i kako bi svaka kriška bila ravnomerno pečena. Nakon pečenja, poređajte ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Poslužite dok su još tople, uz dodatak svežeg jogurta, rendanog sira ili omiljene salate prema vašem izboru.
Ovaj recept je odličan izbor kada vam je potreban brz, a ukusan obrok za doručak ili laganu večeru. Uz malo kreativnosti, možete dodati i druge začine ili povrće po želji. Kako kaže domaćica Milica Jovanović: “Ove prženice su uvek hit u mojoj porodici, posebno kada želim da iznenadim decu toplim doručkom, a da pritom ne potrošim mnogo vremena u kuhinji.”
Isprobajte ovaj recept i uverite se koliko će porodični obroci biti ukusniji i jednostavniji. Prijatno!