Recept koji štedi vreme i osvaja ukusom – pica pužići bez čekanja na narastanje testa, gotovi za pola sata
Kada iznenadno dolaze prijateljice na kafu ili želite da obradujete porodicu toplim pecivima bez mnogo truda, brzi pica pužići su pravo rešenje. Ovaj praktičan recept, popularan među domaćicama, omogućava da za samo 30 minuta servirate mekane i aromatične zalogaje koji će se svideti i deci i odraslima.
Za pripremu vam je potrebno oko jedan kilogram brašna, 200 mililitara mleka i isto toliko vode, 100 mililitara ulja, 25 grama svežeg kvasca, dva jaja (jedno se koristi za premazivanje), kašičica soli i kašičica šećera, 200 grama kečapa, 200 grama sira koji se topi i malo origana. Proces je jednostavan: kvasac se rastopi u mleku sa šećerom, potom se dodaju voda, ulje i jedno jaje. Brašno i so se postepeno umešavaju dok se ne dobije glatko testo. Radna površina se pospe brašnom, a testo razvije na debljinu od oko 3 do 4 milimetra.
Premazivanje kečapom, posipanje narendanim sirom i origanom daje specifičan pica ukus. Testo se zatim pažljivo urola, iseče na manje komade i poređa na tepsiju obloženu papirom za pečenje ili podmazanu. Pre pečenja, pica pužići se premažu umućenim jajetom sa malo ulja. Pečenje traje oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 240°C, a već posle pola sata možete servirati ukusno i mekano pecivo.
Ova količina dovoljna je za oko 30 većih pužića, ali se mogu napraviti i mini verzije za koktel zabave ili dečje rođendane. Idealan su izbor za posluženje uz piće, kao užina ili topla grickalica tokom opuštenih ženskih večeri.
“Oduševljena sam koliko su jednostavni, a deca ih obožavaju – preporučujem svakoj mami!”, izjavila je Jelena, domaćica iz Beograda.
Brzi pica pužići su odličan primer kako jednostavni sastojci mogu dati fantastičan rezultat bez dugotrajnog čekanja ili posebnih kulinarskih veština. Uživajte u svakom zalogaju i uštedite vreme za ono što vam je najvažnije.