Zdrava i praktična verzija popularnog peciva sa povrćem i posnim sirom koja će osvojiti celu porodicu
Za sve žene koje vode računa o ishrani tokom Uskršnjeg posta, ali i za sve koji traže brzu, ukusnu i hranljivu opciju, posni carski mafini su pravi spas. Priprema traje svega pola sata, a rezultat su mirisni i mekani mafini koji se lako pakuju i nose na posao, u školu ili na izlet.
Glavni sastojci uključuju kukuruzno integralno brašno, posni sir, laneno seme, crni susam, kao i kisele krastavčiće i crvene paprike, što daje posebno bogat i domaći ukus. Priprema je jednostavna – dovoljno je da se svi sastojci sjedine u jednoj posudi, a zatim masa rasporedi u korpice i peče pola sata na 220 stepeni. Ovakav način pripreme čini ih odličnim izborom čak i za one koji nemaju puno iskustva u kuhinji.
Mafini su hrskavi spolja, a iznutra ostaju sočni zahvaljujući dodatku kisele vode i povrća. Savršeno se uklapaju uz šolju biljnog jogurta ili salatu, a podjednako su ukusni i topli i hladni. Zahvaljujući praktičnom obliku, lako ih možete poneti sa sobom, čime postaju odličan obrok za užurbane dane kada nemate vremena za kuvanje.
„Ovaj recept se često nalazi na mom stolu tokom posta, jer svi u porodici vole jednostavne i ukusne zalogaje. Praktičnost je najvažnija, a uz to su i veoma zasitni“, izjavila je Jelena Pavlović, domaćica iz Novog Sada.
Posni carski mafini mogu biti odličan izbor za doručak, brzu večeru ili užinu, a lako se prilagođavaju – umesto paprike i krastavčića, možete koristiti i drugo povrće po želji. Ovaj recept je idealan za žene koje žele da obraduju svoje najmilije ukusnim, ali zdravim zalogajima, bez mnogo truda i vremena provedenog u kuhinji.