Brza priprema i bogat ukus čokolade čine ovaj desert idealnim za sve prilike, od jutarnje kafe do večernjih druženja.
Za sve ljubiteljke slatkiša koje žele da obraduju sebe i svoje najbliže bez mnogo vremena provedenog u kuhinji, predstavljamo recept za jednostavan čokoladni kolač koji može biti pravi spas tokom užurbanih dana. Priprema traje svega pola sata, a rezultat je raskošan kolač koji će prijati u svakoj prilici, bilo da ga servirate uz prvu jutarnju kafu, kao popodnevni desert ili kao slatki zalogaj posle večere.
Za pripremu su potrebni sledeći sastojci: 200 grama tamne čokolade, 150 grama putera, 150 grama šećera, tri jaja, 100 grama brašna, jedna kašičica praška za pecivo i prstohvat soli. Po želji, kolač možete dekorisati šećerom u prahu ili šlagom za dodatnu dozu uživanja.
Prvi korak je da rernu zagrejete na 180 stepeni i pripremite kalup za pečenje, koji je dovoljno premazati puterom i posuti brašnom. Zatim otopite čokoladu zajedno sa puterom, najbolje na pari ili u mikrotalasnoj, pa ostavite smesu da se malo prohladi. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu teksturu, pa pažljivo dodajte otopljenu čokoladu. Na kraju umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.
Dobijenu smesu sipajte u kalup i pecite oko 25 do 30 minuta. Kolač je gotov kada ostane nežno vlažan u sredini, što mu daje posebnu sočnost. Nakon što se malo ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom, u zavisnosti od ukusa.
Mnoge žene ističu da je ovaj kolač odličan izbor kada žele da obraduju porodicu ili iznenadne goste, a nema potrebe za komplikovanim koracima i skupim sastojcima. “Ovaj kolač često pravim kada mi se jede nešto čokoladno, a nemam puno vremena. Uvek ispadne mekan i sočan, a deca ga obožavaju”, rekla je Ivana Marković iz Beograda.
Jednostavnost pripreme i bogat ukus čine ovaj desert nezaobilaznim receptom u svakoj kuhinji, a sigurno će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce. Preporučujemo da ga probate već danas i uverite se zašto je postao omiljen među ženama svih generacija.
