Ekonomičan recept bez vage – uz samo nekoliko sastojaka i čašu kao meru, savršen za iznenadne goste
Ako ste u potrazi za brzim i jednostavnim receptom za kolač, ovaj sočni kolač sa kokosom može biti pravo rešenje, posebno za žene koje vole da uštede vreme i novac. Ova poslastica može biti spremna za samo 30 minuta, a svi potrebni sastojci koštaju manje od 100 dinara. Tajna je u tome što se sve meri običnom čašom od jogurta, pa nema potrebe za vagom ili komplikovanim pripremama.
Za pripremu su potrebni: jedna čaša jogurta, jedna čaša mleka, jedna čaša ulja, jedna čaša kokosa, dve čaše brašna, dve čaše šećera, vanilin šećer i prašak za pecivo. Prvo se u većoj posudi sjedine tečni sastojci – jogurt, mleko i ulje, a zatim se dodaju kokos i šećer. Sve se dobro promeša ručno ili mikserom na najmanjoj brzini. Na kraju se umešaju brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo dok se ne dobije ujednačena smesa bez grudvica.
Smesa se potom izlije u podmazan i brašnom posut pleh, najbolje dimenzija oko 20 x 17 cm, ali može poslužiti i veći četvrtasti pleh. Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnožutu boju. Po želji, dok je kolač još topao, može se preliti čokoladnom glazurom i posuti dodatnim kokosom, što ga čini još sočnijim.
Ovaj recept posebno je popularan među domaćicama koje često nemaju mnogo vremena za pripremu složenih torti i kolača, ali žele da iznenade porodicu ili prijatelje ukusnim slatkišem. “Svaka žena može da napravi ovaj kolač i bez kulinarskog iskustva, dovoljno je da prati recept i koristi čašu kao meru,” ističe iskusna domaćica Mirjana Petrović.
Kolač sa kokosom na čaše je odlično rešenje kada se iznenada pojavi želja za slatkim ili dođu nenajavljeni gosti. Praktičnost, brzina i jednostavnost postupka, uz minimalne troškove, čine ga izborom mnogih žena koje vode računa o budžetu i vremenu, a žele da obraduju porodicu toplim, mirisnim desertom.