Nutricionistkinje otkrivaju kako kiseli kupus, pasulj, krompir i pirinač mogu doprineti ženskom zdravlju i svakodnevnoj energiji
Sve više žena traži jednostavna, ali efikasna rešenja za jačanje imuniteta i balansiranje varenja. Nutricionistkinje Lisa Andrews i Rakša Šah ističu da povoljne i lako dostupne namirnice, poput kiselog kupusa, pasulja, krompira i belog pirinča, mogu značajno doprineti zdravlju. Ove namirnice bogate su vlaknima, prebioticima i probioticima, koji uravnotežuju crevni mikrobiom i pomažu telu da se bori protiv infekcija.
Kiseli kupus se nalazi na vrhu liste preporuka, a dietetičarka Lisa Andrews ističe da pola šolje ovog povrća sadrži oko 2 grama vlakana, što je oko 7 odsto dnevne potrebe. “Vlakna su ključna za zdravu probavu i razvoj dobrih bakterija u crevima”, kaže Andrews. Rakša Šah dodaje: “Umeren unos kiselog kupusa obezbeđuje probiotike koji jačaju imunitet i blagotvorno utiču na crevnu floru”. Stručnjaci preporučuju da se kiseli kupus koristi sirov, kao prilog ili dodatak sendvičima.
Pasulj, često izbegavan zbog nadutosti, zapravo je izuzetno koristan. Nutricionistkinje naglašavaju da pasulj i sočivo spadaju među najjače prebiotičke namirnice koje podstiču raznovrsnost crevnih bakterija. Pola šolje crnog pasulja obezbeđuje oko 8 grama vlakana, čak 30 odsto preporučene dnevne količine. Ova namirnica takođe ima nizak glikemijski indeks, što znači da postepeno oslobađa energiju i doprinosi stabilnom nivou šećera u krvi.
Krompir je još jedna često potcenjena namirnica. Iako ima visok glikemijski indeks, nutricionistkinja Rakša Šah preporučuje da se krompir konzumira kuvan i ohlađen, jer tada razvija rezistentni skrob. “Rezistentni skrob poboljšava osetljivost na insulin, smanjuje upale i podstiče raznovrsnost bakterija u crevima”, ističe Šah. Krompir salata je odličan način da iskoristite ove benefite.
Beli pirinač, iako često na lošem glasu zbog rafinisane strukture, takođe može biti koristan. Kuvanjem i hlađenjem pirinča povećava se količina rezistentnog skroba, što doprinosi unosu vlakana i podržava zdravlje digestivnog sistema. Nutricionistkinje ističu da je pirinač koji je pripremljen prethodnog dana jednako vredan za probavu.
Ove pristupačne namirnice, uz dobru kontrolu stresa i kvalitetan san, mogu znatno doprineti svakodnevnom blagostanju i energiji, što je naročito važno za žene koje balansiraju više životnih uloga.