Jednostavna priprema lososa čini ga idealnim izborom za brz, ukusan i hranljiv ručak ili večeru kod kuće
Sve više žena danas traži recepte koji su brzi, laki i nutritivno bogati, a pečeni losos iz rerne ispunjava upravo te zahteve. Ova riba je poznata po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina i lakoj pripremi, zbog čega je savršen izbor za sve koji žele da jedu zdravo, ali i da uživaju u bogatom ukusu.
Za spremanje sočnog lososa u rerni potrebno je svega nekoliko sastojaka koje većina domaćica ima u kuhinji: dva fileta lososa, maslinovo ulje, sok od pola limuna, dva čena belog luka, so, biber i svež peršun. Ako želite da obogatite aromu, možete dodati i malo meda ili senfa. Priprema počinje zagrevanjem rerne na 200 stepeni, a fileti se poređaju na papir za pečenje u plehu.
Svaki komad lososa premaže se maslinovim uljem, začini solju i biberom, a potom se dodaje sitno seckan beli luk i limunov sok. Za one koji vole blago slatkast ukus, preporučuje se da na svaki filet stavite i po jednu kašičicu meda. Sve sastojke nežno utrljajte u ribu i ostavite desetak minuta da se ukusi sjedine pre pečenja.
Losos se peče između 12 i 15 minuta, u zavisnosti od debljine fileta. Prilikom pečenja važno je ne preterati, kako bi ostao sočan u unutrašnjosti. Kada je gotov, pospite ga sitno seckanim peršunom, a po želji dodajte još nekoliko kapi limunovog soka za svežinu.
Ovaj obrok se savršeno slaže uz laganu zelenu salatu, kuvani pirinač ili grilovano povrće. Losos nije samo ukusan već je i odličan izbor za žene koje vode računa o svom zdravlju i žele da obezbede dovoljan unos kvalitetnih proteina i zdravih masti bez potrebe za dugim stajanjem u kuhinji.