Kolač sa makom oduševiće vas svojom mekoćom i aromom, a zahvaljujući brzom receptu, idealan je za popodnevnu pauzu ili goste.
Žene koje vole domaće poslastice često tragaju za receptima koji su i ukusni i praktični za pripremu. Upravo takav je sočan kolač sa makom – desert koji se lako pravi, a pruža bogat ukus i savršenu teksturu.
Za pripremu ove poslastice potrebni su jednostavni sastojci: 200 grama mlevenog maka, 200 grama šećera, četiri jaja, 150 mililitara mleka, 150 mililitara ulja, 200 grama brašna, jedan prašak za pecivo, vanilin šećer i malo soli. Po želji se može dodati i rendana korica limuna ili narandže, kako bi kolač dobio osvežavajuću notu.
Priprema počinje mućenjem jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla. Zatim se postepeno dodaju ulje i mleko, a potom mleveni mak, vanilin šećer i izabrana korica citrusa. Na kraju se umeša prosejano brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Svi sastojci se pažljivo sjedine kako bi smesa ostala vazdušasta.
Kolač se peče u podmazanom i brašnom posutom kalupu, u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom – kada izađe čista iz sredine kolača, spreman je za posluživanje.
Miris maka tokom pečenja ispuniće ceo dom, a gotov kolač je savršen uz šolju kafe ili kao desert za porodična okupljanja. “Ovaj kolač sa makom pravim za svaku priliku, jer je brz, a uvek svi traže još jedno parče”, kaže Ana Petrović, domaćica koja često eksperimentiše sa tradicionalnim receptima.
Po želji, kolač se može posuti prah šećerom ili preliti tankim slojem glazure od limuna, što dodatno osvežava ukus. Bilo da ste početnica u kuhinji ili već iskusna u pripremi kolača, ovaj recept će sigurno postati jedan od vaših omiljenih izbora.