Brza i jednostavna poslastica od grčkog jogurta i čia semenki postala je omiljeni izbor za lagan i ukusan početak dana
Sve više žena širom zemlje otkriva novi trend u zdravoj ishrani – čia čizkejk iz čaše, kremasti doručak koji podseća na luksuzni desert, ali bez griže savesti. Ova moderna varijanta klasičnog čia pudinga spaja najbolje od grčkog jogurta, svežeg voća i sočnog keksa, stvarajući osvežavajući obrok gotov za svega nekoliko minuta.
Za pripremu ovog doručka potrebno je svega nekoliko sastojaka koje većina ima kod kuće: tri kašike čia semenki, 150 grama gustog grčkog jogurta, 50 mililitara mleka po izboru i kašika meda ili javorovog sirupa. Za dodatnu teksturu koristi se nekoliko izmrvljenih integralnih ili običnih keksa, a kao završni sloj dolaze maline, borovnice ili voćni džem bez dodatog šećera.
Priprema je jednostavna: čia semenke se pomešaju sa jogurtom, mlekom i medom, dobro izmešaju i ostave da odstoje. Na dno čaše stavlja se izmrvljen keks, zatim se dodaje kremasta smesa od semenki i jogurta, a na sam vrh sveže ili pasirano voće. Bitno je da smesu ostavite u frižideru najmanje tri sata, a idealno preko noći, kako bi čia semenke upile vlagu i stvorile bogatu, pudingastu strukturu.
Ovakav doručak posebno preporučuju žene koje vode računa o zdravlju i liniji, jer je bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima, a istovremeno pruža osećaj sitosti i zadovoljava želju za slatkim. “Ovo mi je omiljeni jutarnji obrok – pripremim ga uveče i čeka me gotov kad ustanem. Ukus zaista podseća na pravi čizkejk, a pritom znam da unosim nešto zdravo”, izjavila je Maja, 33, iz Beograda.
Čia čizkejk iz čaše je odličan izbor za zaposlene žene i mame koje nemaju mnogo vremena za pripremu hrane, a žele da dan započnu obrokom bogatim hranljivim sastojcima. Osim toga, može se lako prilagoditi ličnim ukusima – kombinujte razne vrste voća, orašaste plodove ili dodajte malo tamne čokolade za poseban užitak.
Za sve koje traže inspiraciju za zdrav i ukusan doručak bez mnogo truda, ovaj recept je pravi izbor: brzo, jednostavno i – što je najvažnije – ne ostavlja posledice na liniju.