Uz pažljiv izbor obroka tokom praznika moguće je uživati u hrani i istovremeno brinuti o zdravlju srca
Mnoge žene širom Srbije se tokom praznika pitaju kako da uživaju u bogatoj trpezi, a da pritom ne ugroze svoje zdravlje. S obzirom na to da je povišen holesterol čest problem, naročito u srednjim godinama, stručnjaci ističu da se uz male promene u ishrani i navikama mogu postići značajni rezultati. Holesterol je supstanca slična masti koju proizvodi jetra, važna za organizam, ali njegov višak može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Rano prepoznavanje i kontrola holesterola, posebno kod žena koje vode računa o zdravlju svoje porodice, od izuzetnog je značaja.
Pored lekova koje prepisuje lekar, osnovu prevencije i kontrole čini uravnotežena ishrana i redovna fizička aktivnost. Kada su vrednosti holesterola blago povišene, promene u svakodnevnim navikama, poput uvođenja namirnica bogatih vlaknima, zdravim mastima, antioksidansima i biljnim jedinjenjima, često su dovoljne za postizanje boljeg zdravlja.
Batat, poznat i kao slatki krompir, odličan je izbor jer sadrži rastvorljiva vlakna koja pomažu u snižavanju „lošeg“ LDL holesterola i osiguravaju dug osećaj sitosti. Može se pripremati pečen, kuvan ili kao dodatak raznim jelima. Ovas i ječam su bogati beta-glukanom, rastvorljivim vlaknom koje usporava apsorpciju holesterola i preporučuju se kao doručak s voćem i orašastim plodovima.
Maslinovo ulje, naročito u svom ekstra devičanskom obliku, sadrži mononezasićene masti koje podržavaju „dobar“ HDL holesterol. Preporučuje se da se koristi sveže, kao dodatak salatama ili povrću. Plavi patlidžan je niskokaloričan, bogat vlaknima i može zameniti teža jela, dok grejpfrut, bogat flavonoidima, doprinosi zdravlju krvnih sudova, ali se savetuje oprez kod osoba koje koriste određene lekove.
Masna riba kao što su losos, sardina i skuša sadrži omega-3 masne kiseline koje smanjuju trigliceride i upale u organizmu. Preporuka je da se ove ribe konzumiraju barem dva puta nedeljno. Kvalitetna tamna čokolada sa visokim procentom kakaa, umereno konzumirana, može doprineti zaštiti krvnih sudova zahvaljujući antioksidansima iz kakaa.
Orašasti plodovi, posebno orasi i bademi, bogati su zdravim mastima i vitaminom E, a mala šaka dnevno je dovoljna za pozitivan efekat. Beli luk, poznat po svojim lekovitim svojstvima, doprinosi smanjenju taloženja holesterola na zidovima arterija i može se dodavati u različite obroke.
Avokado je popularan u ishrani zbog mononezasićenih masti, vlakana i minerala, dok borovnice bogate antioksidansima pomažu u održavanju zdravlja krvnih sudova i smanjenju upala. Pasulj i mahunarke, kao što su leblebije i sočivo, sadrže rastvorljiva vlakna koja pozitivno utiču na vrednosti holesterola.
Dr Milena Jovanović, specijalista interne medicine, naglašava: „Redovno uvođenje ovih namirnica u ishranu može imati dugoročan pozitivan uticaj na zdravlje srca, što je posebno važno za žene koje balansiraju između brojnih obaveza. Nije potrebno praviti drastične promene, već postepeno uvoditi zdravije izbore.“
Uživajte u praznicima bez griže savesti, uz obroke koji su bogati ukusima, ali i korisni za vaše zdravlje.