Kombinacija proteina, zdravih masti i vlakana može vam pomoći da sačuvate vitalnost i energiju tokom godina
Mnoge žene danas traže jednostavne načine da poboljšaju svoje zdravlje i produže vitalnost, a prema kardiološkinji dr Lauren Dal Farra, pravi doručak može imati ključnu ulogu. Dr Dal Farra, specijalista za zdravlje srca, ističe da je doručak prilika da telu pružite sve što mu je potrebno za stabilan početak dana i dugoročnu dobrobit.
“Doručak bogat proteinima, zdravim mastima i vlaknima može zaštititi vaš metabolizam i doprineti dugovečnosti”, kaže dr Dal Farra. Ona preporučuje da se ujutru biraju namirnice poput jaja, grčkog jogurta, mahunarki, tofua, ribe ili ćuretine za unos proteina. Za zdrave masti savetuje korišćenje maslinovog ulja, avokada, orašastih plodova i semenki, dok se vlakna najlakše unose kroz integralne žitarice, voće i povrće.
Dr Dal Farra objašnjava da ovakva kombinacija čini čuda za stabilizaciju nivoa šećera u krvi. “Stabilan šećer u krvi štiti srce i mozak, a izbegavanje naglih skokova insulina smanjuje upale i usporava starenje ćelija”, navodi ona. Proteini i masti se vare sporije, što pomaže da energija traje duže i smanjuje potrebu za grickalicama do ručka.
Za žene koje brinu o održavanju zdrave telesne težine, ovakav doručak ima još jednu prednost. “Kombinacija proteina, masti i vlakana daje dugotrajan osećaj sitosti, što može pomoći u kontroli telesne mase”, objašnjava dr Dal Farra. Naučna istraživanja su pokazala da dobijanje kilograma tokom godina može ubrzati starenje ćelija, posebno kod žena.
Ako nemate vremena za složen doručak kod kuće, dr Dal Farra predlaže praktična rešenja: “Voće bogato vlaknima kao što su jabuke ili kruške lako je poneti i pojesti u pokretu.” Ovsena kaša, integralne žitarice bez dodatog šećera ili sendvič sa integralnim hlebom i avokadom su odličan izbor.
Vrsta masti koje birate je takođe važna. Zasićene masti iz putera, prerađenih peciva i mesnih prerađevina povezane su sa bržim starenjem ćelija, dok su maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi i riba bogata omega-3 mastima povezani sa smanjenjem upala i boljim zdravljem srca.
Na kraju, dr Dal Farra savetuje da ne preskačete doručak. “Istraživanja pokazuju da žene koje redovno doručkuju imaju manji rizik od bolesti srca i lakše održavaju zdravu težinu,” dodaje ona. Uključite i bobičasto voće, povrće ili jogurt sa probioticima za dodatnu podršku imunitetu i energiji.
Zaključak je jasan: pametan izbor doručka može postati vaš mali ritual za dug i ispunjen život, bez obzira da li doručkujete rano ujutru ili nešto kasnije tokom dana.
