Praktični saveti za bezbedniju, uredniju i zdraviju kuhinju koje svaka žena može odmah da primeni
Kuhinja često postane mesto u kojem se gomilaju nepotrebni predmeti, što može uticati na zdravlje i svakodnevnu organizaciju. Nutricionistkinja Novela Lui, koja ima bogato iskustvo u savetovanju o zdravim navikama, ističe da možemo odmah napraviti promene i osloboditi prostor. “Stari sunđeri, izlizane daske ili napuknuti kuhinjski pribor nisu samo neestetski, već mogu biti i izvor bakterija”, poručuje Novela Lui. Ona preporučuje da se posebno obratimo pažnju na predmete koji su često u kontaktu s hranom ili vodom.
Sunđeri za pranje sudova, čak i kada ih redovno ispiramo, mogu sadržati brojne bakterije. Ako primetite neprijatan miris ili promenu boje, vreme je da ih zamenite. Za one koje vole drvene daske, preporučuje se izbor od bambusa jer su čvršće i manje porozne. Daske sa dubokim brazdama lakše zadržavaju prljavštinu, pa ih je najbolje zameniti novim.
Pribor za kuvanje koji je napukao ili izlomljen – poput drvenih varjača ili gumiranih spatula – takođe je rizičan. “Komadići materijala mogu završiti u hrani, a sitne pukotine su teško dostupne za temeljno pranje”, naglašava Lui. Ako imate plastični pribor tamne boje, razmislite o zameni, jer može sadržati nepoželjne hemikalije.
Zauzete fioke često skrivaju aparate koje retko koristimo, zajedno sa uputstvima. Ako vam neki uređaj već mesecima samo zauzima prostor, slobodno ga prosledite ili donirajte zajedno sa upustvom. To važi i za duplirane ili nefunkcionalne kuhinjske alate.
Na kraju, redovno pregledujte police i fioke: nepotrebne plastične kutije bez poklopca, stare začine bez mirisa, oštećene krpe i posude sa napuklinama možete reciklirati ili baciti. Praktična organizacija olakšava svaki sledeći obrok i čini kuhinju prijatnijom za svakodnevni život. Oslobodite prostor i unesite više reda – mala promena donosi veliku razliku.