Dvonedeljni izazov bez uređaja za vreme obroka doneo je manje stresa, bolju probavu i više uživanja u hrani
Mnoge žene, posebno one koje rade od kuće ili u kancelariji, često ručaju ispred ekrana, odgovarajući na poruke ili paralelno završavajući radne zadatke. Nutricionistkinja Viktorija Vitington, koja ima više od deset godina iskustva u oblasti ishrane i fitnesa, odlučila je da dve nedelje svakog dana ruča bez telefona i laptopa, kako bi proverila da li ova promena zaista donosi benefite.
“Već posle nekoliko dana primetila sam da mi ručak više liči na pravi odmor, a ne na još jednu obavezu usput. Osećala sam se opuštenije i vraćala poslu sa više fokusa”, kaže Viktorija. Ona ističe da je pauza od ekrana tokom obroka pomogla njenom organizmu da pređe u stanje ‘odmora i varenja’, što je važno za dobru probavu i smanjenje stresa.
Takođe, Viktorija je primetila da je ranije osećala sitost i da je manje jela, jer je pažljivije slušala signale svog tela. “Kada jedemo bez ometanja, lakše prepoznajemo kad smo siti i ne prejedamo se”, savetuje nutricionistkinja Julijana Krimi. Ona objašnjava da hormonima sitosti treba vremena da stignu do mozga, pa sporije i svesnije jedenje može sprečiti nepotrebno prejedanje.
Pored toga, Viktorija navodi da joj se poboljšala probava: manje nadutosti i nelagodnosti nakon obroka. Julijana Voca, takođe nutricionistkinja, objašnjava: “Kada ste prisutni za stolom, telo šalje više energije ka varenju, pojačava se stvaranje pljuvačke i enzima, što poboljšava razlaganje hrane i iskorišćavanje nutrijenata.”
Konačno, izostanak telefona i laptopa tokom ručka omogućio je Viktoriji da zaista uživa u hrani – primećivala je mirise, teksture i ukus na način koji je ranije bio zanemaren. “Svesno jedenje pomaže nam da više cenimo obrok i da budemo zadovoljnije hranom”, kaže nutricionistkinja Šona Mekvin.
Ako želite da isprobate sličan mini-izazov, preporučuje se da telefon ostavite van domašaja i sebi date 20 do 30 minuta za miran obrok bez ekrana. Ova jednostavna promena može vam doneti više energije, manje stresa i bolje raspoloženje tokom dana.