Praktični saveti za žene koje žele sveže povrće i začine u svom domu, čak i ako žive u stanu
Mnoge žene žele da u ishranu uključe više svežih, domaćih namirnica, ali nemaju dvorište ili baštu. Dobra vest je da je moguće gajiti određene vrste povrća i začina čak i u malom stanu, na prozoru ili balkonu. Za ovo vam nije potrebna posebna oprema, već samo malo dobre volje i nekoliko saksija.
Pitali smo Marinu Jovanović, agronomkinju, koje biljke preporučuje za početak: „Najlakše je krenuti sa začinima kao što su bosiljak, peršun i mirođija. Ove biljke brzo rastu, ne traže previše nege i mogu se uzgajati u običnim saksijama na sunčanom mestu. Sve što je potrebno jeste redovno zalivanje i povremeno prihranjivanje.”
Evo sedam namirnica koje možete uspešno gajiti kod kuće:
1. Peršun
Vrlo je zahvalan i raste tokom cele godine na prozorskoj dasci. Potrebno mu je nekoliko sati dnevnog svetla i umereno zalivanje.
2. Bosiljak
Idealan za žene koje vole italijansku kuhinju. Zahteva sunce i redovno zalivanje, a listove možete brati čim narastu.
3. Mladi luk
Možete ga uzgajati i iz ostataka korena koji vam ostane nakon sečenja, jednostavno ga stavite u čašu sa vodom dok ne pusti nove izdanke, a kasnije ga prebacite u saksiju.
4. Spanać
Raste brzo i može se sejati tokom cele godine. Potrebno mu je dosta svetlosti i redovno zalivanje, ali ne podnosi suvišnu vlagu.
5. Rukola
Ova salata je odlična za mini-balkonske bašte. Brzo niče i raste, a dovoljno je posejati seme u plitku saksiju.
6. Rotkvice
Brzo rastu i ne zahtevaju posebne uslove. U saksiji sa minimum 10 cm zemlje, biće spremne za branje za tri do četiri nedelje.
7. Menta
Odlična za osvežavajuće napitke. Potrebna joj je vlažna zemlja i polu-senka, a veoma brzo se širi.
Marina ističe: „Kada birate saksije, važno je da imaju dobru drenažu kako biljke ne bi trulile. Takođe, preporučuje se korišćenje univerzalnog supstrata i povremeno dodavanje prirodnog đubriva.”
Osim uštede novca i svežeg ukusa, gajenje biljaka u stanu može biti i odličan način da se opustite, uključite decu u zajedničke aktivnosti i unesete zelenilo u svoj dom. Čak i u malim prostorima, uz malo truda, možete uživati u sopstvenim začinima i povrću tokom cele godine.