Profesor Valter Longo savetuje ženama povratak tradicionalnoj mediteranskoj ishrani radi boljeg zdravlja i dugovečnosti
Dugovečnost i kvalitetan život u starosti brinu mnoge žene širom sveta, a profesor Valter Longo, jedan od vodećih svetskih stručnjaka za starenje, deli preporuke koje mogu pomoći u očuvanju zdravlja. Kao profesor gerontologije i direktor Instituta za dugovečnost na Univerzitetu Južne Kalifornije, Longo ističe da je cilj ne samo živeti dugo, već što duže ostati vitalan i funkcionalan.
Longo, poreklom iz Italije, upozorava da se tradicionalni mediteranski način ishrane, poznat po pozitivnom uticaju na zdravlje, sve ređe primenjuje, posebno kod mlađih generacija. On ističe da određene namirnice, koje naziva “pet štetnih P”, mogu ozbiljno narušiti zdravlje i skratiti životni vek. Ove namirnice su: pica, testenina, proteini iz mesa, krompir i beli hleb. Prema njegovim rečima, sve češće konzumiranje ovih proizvoda dovodi do povećanja gojaznosti i bolesti povezanih sa nezdravim načinom života.
“Danas mladi ljudi u Italiji, ali i širom sveta, često biraju brzu i industrijski prerađenu hranu, što vodi povećanom riziku od hroničnih bolesti”, navodi profesor Longo. On preporučuje povratak tradicionalnim receptima baziranim na povrću, mahunarkama, maslinovom ulju i morskim plodovima. Kao primere navodi jela poput slatkih i kiselih sardina, punjenih artičoka i polpeta od kupusa i luka u sosu od oraha.
Za žene posebno je važno da razumeju prednosti mediteranske ishrane, koja doprinosi ravnoteži hormona, zdravlju srca i smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2 (bolest kod koje telo ne koristi insulin pravilno). Longo savetuje ograničavanje unosa rafinisanih ugljenih hidrata i životinjskih proteina, dok poseban značaj pridaje dijeti koja imitira post. To je režim ishrane koji smanjuje unos kalorija nekoliko dana mesečno, ali bez potpunog odricanja od hrane. Ovaj pristup može pomoći telu da pokrene procese regeneracije ćelija i bolje podnese stres.
“Dijeta koja imitira post podstiče organizam da koristi sopstvene zaštitne mehanizme, što se pokazalo korisnim za zdravlje i dugovečnost”, objašnjava Longo. On preporučuje da žene, u skladu sa svojim potrebama i savetom lekara, razmotre uvođenje ovakvog režima ishrane.
Praktične preporuke profesora Longa uključuju: što više povrća i mahunarki u svakodnevnoj ishrani, zamenjivanje belog hleba integralnim, ograničenje konzumacije crvenog mesa, kao i uvođenje više ribe i orašastih plodova. Redovne fizičke aktivnosti i dovoljno sna takođe su ključni faktori dugotrajnog zdravlja.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.