Novo istraživanje pokazuje da žene mlađe od 50 godina koje svakodnevno konzumiraju više od 10 porcija ovakve hrane imaju čak 45% veći rizik od prekanceroznih polipa
Žene mlađe od 50 godina koje često biraju industrijski prerađenu hranu mogle bi imati povećan rizik od razvoja prekanceroznih polipa u debelom crevu, pokazuje novo istraživanje koje je obuhvatilo više od 29.000 žena u Sjedinjenim Američkim Državama. Ove promene na sluzokoži debelog creva, poznate kao adenomatozni polipi, mogu s vremenom prerasti u rak ako se na vreme ne otkriju i ne uklone.
Istraživanje je sprovedeno u okviru dugotrajnog praćenja zdravstvenih navika medicinskih sestara, a pokazalo je da žene koje su unosile najviše industrijski prerađene hrane, u proseku oko 10 porcija dnevno, imaju za 45% veći rizik od pojave ovih polipa u odnosu na one koje jedu do tri porcije dnevno. Iako studija nije dokazala uzročno-posledičnu vezu između ovakve ishrane i raka, rezultati ukazuju na jasnu povezanost.
Industrijski prerađena hrana uključuje proizvode sa veštačkim bojama, aromama, aditivima i konzervansima, koji se često koriste kako bi se produžila trajnost i unapredila tekstura proizvoda. Ovakva hrana obično sadrži manje vlakana, vitamina i minerala, a više kalorija, što može doprineti gojaznosti – poznatom faktoru rizika za rak debelog creva, ističe dr Y. Nancy You, specijalista za kolorektalnu hirurgiju. Ona objašnjava da „ishrana bogata prerađenim namirnicama istiskuje zdrave izvore vlakana, poput integralnih žitarica, povrća i voća, koji su važni za zdravlje creva“.
Dr Saumya Maru, stručnjak za istraživanje raka, navodi da „aditivi i drugi sastojci u ovakvim proizvodima mogu narušiti ravnotežu crevne flore i povećati upalne procese, što se smatra faktorima koji doprinose razvoju raka“.
Nutricionistkinja Džesika Kording ističe da povremena konzumacija industrijski prerađene hrane neće značajno uticati na zdravlje, ali savetuje da se, kad god je moguće, prioritet da celovitim namirnicama: „Napravite obrok koji se uglavnom sastoji od mesa, voća, povrća i žitarica, pa tek onda dodajte prerađene proizvode. Tako ćete u prirodnom ritmu smanjiti njihov unos“.
Za žene koje brinu zbog porodične istorije raka ili žele dodatne informacije o zdravlju creva, preporučuje se konsultacija sa lekarom radi individualnog saveta i, po potrebi, zakazivanje skrining pregleda. Važno je napomenuti da je rak debelog creva kompleksna bolest i da izbalansirana ishrana i aktivan stil života mogu doprineti smanjenju rizika, ali ne garantuju potpunu zaštitu.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.