So nije samo začin – pravilna upotreba pomaže srcu, mišićima i koncentraciji, posebno kod žena svih uzrasta
So je često na lošem glasu zbog povezanosti sa visokim krvnim pritiskom, ali njen umereni unos je od ključnog značaja za normalno funkcionisanje organizma kod žena različitih životnih dobi. Mlade devojke, žene u reproduktivnom periodu, trudnice i žene u menopauzi – sve one imaju različite potrebe za solju, a balans je presudan za zdravlje.
Natrijum, glavni sastojak kuhinjske soli, pomaže telu da zadrži pravi odnos vode u ćelijama, što je važno za rad bubrega, srca i mišića. Nedostatak soli može dovesti do dehidratacije, čak i kod unošenja dovoljne količine tečnosti, što se posebno može javiti kod žena koje se bave fizičkom aktivnošću ili tokom letnjih vrućina.
So ima važnu ulogu i u prenosu nervnih impulsa. Kada u organizmu nema dovoljno natrijuma, mogu se javiti slabost, vrtoglavica i problemi sa koncentracijom. Ovo je posebno važno za zaposlene žene, ali i majke koje često balansiraju između više obaveza. „Kada žene previše izbegavaju so, mogu osetiti hroničan umor i pad energije“, objašnjava dr Ana Stojanović, specijalista interne medicine.
Za žene koje redovno vežbaju ili se bave sportom, so pomaže da se spreče grčevi u mišićima i omogućava pravilno stezanje i opuštanje mišića. Gubitak soli znojenjem može dovesti do problema sa funkcijom mišića, zbog čega se sportistkinjama preporučuje unos elektrolita, uključujući natrijum, u skladu sa savetima stručnjaka.
So takođe doprinosi boljem varenju. Umerena količina soli podstiče lučenje digestivnih sokova i olakšava apsorpciju hranljivih materija iz ishrane, što je važno za žene koje žele da održe energiju tokom dana. Pored toga, so pojačava ukus hrane i može pomoći u sprečavanju prejedanja, jer obroci postaju ukusniji i zadovoljavajući.
Ipak, treba naglasiti da je preteran unos soli povezan sa rizikom od povišenog krvnog pritiska i oštećenja bubrega. „Važno je da žene biraju neprerađene namirnice i izbegavaju dosoljavanje hrane. Preporučena dnevna količina soli za odraslu osobu je do pet grama“, ističe dr Stojanović.
Praktični savet za čitateljke je da obrate pažnju na skrivene izvore soli u industrijski prerađenoj hrani i da u ishrani prednost daju svežem povrću, voću i nemasnim proteinima. Za specifične zdravstvene potrebe, kao što su trudnoća, dojenje ili hronične bolesti, uvek je najbolje konsultovati se sa lekarom.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.