Ova pristupačna konzervirana riba može doprineti zdravlju kostiju i srca, a bezbedna je i za trudnice i decu
Konzumacija ribe preporučuje se svim ženama, a naročito onima koje žele brz, jednostavan i zdrav obrok. Nutricionistkinja Novela Lui ističe da su sardine njen prvi izbor kada je reč o konzerviranoj hrani, zbog brojnih zdravstvenih prednosti i jednostavnosti pripreme. Ova namirnica je idealna za žene svih uzrasta koje žele da poboljšaju unos esencijalnih nutrijenata, naročito ako imaju užurban raspored.
Sardine su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, vitamina D i kalcijuma – hranljivih materija koje su važne za zdravlje srca, kostiju i imunitet. U jednoj porciji (oko 85 grama) nalazi se oko 19 grama proteina, što je skoro trećina preporučenog dnevnog unosa za odraslu ženu. Takođe, sardine obezbeđuju i preko 1 gram EPA i DHA omega-3 kiselina, što pokriva celodnevne potrebe za žene.
Kalcijum i vitamin D su ključni za očuvanje jakih kostiju i prevenciju osteoporoze, posebno kod žena u menopauzi. Pored toga, sardine sadrže i značajne količine gvožđa i fosfora, minerala koji podržavaju energiju i pravilan rad organizma.
„Sardine su proizvod bez kojeg nikad ne izlazim iz prodavnice. Osim što su izuzetno hranljive, veoma su i praktične – dovoljno ih je otvoriti i obrok je spreman“, naglašava Novela Lui. Dodaje da se sardine preporučuju i trudnicama i deci, jer sadrže minimalne količine žive zahvaljujući niskom mestu u lancu ishrane, što ih čini sigurnim izborom u poređenju sa većim vrstama ribe kao što su tuna ili losos.
Sardine možete jesti direktno iz konzerve, kao i uz integralni tost, krekere, kuvano povrće, pirinač ili u svežim salatama. Prilikom kupovine možete birati sardine u vodi, ulju ili sosu, a osobama koje vode računa o unosu soli preporučuje se da biraju manje slane varijante.
Za tačnu dijagnozu i savet o ishrani obratite se svom lekaru ili nutricionisti.