Učestali opozivi hrane zbog kontaminacije postaju ozbiljan zdravstveni problem
Tokom 2025. i 2026. godine, povlačenja hrane i pića zbog kontaminacije postala su česta pojava, uznemirivši mnoge potrošače. Najnoviji slučaj uključuje povlačenje stotina proizvoda uskladištenih u objektu Gold Star Distribution u Mineapolisu zbog kontaminacije urinom glodara, ptičjim izmetom i salmonelom. Ovo nije izolovan slučaj, jer su tokom 2025. godine FDA i USDA povukli proizvode kao što su narendani sir sa metalnim fragmentima i mlečna formula sa bakterijom Clostridium botulinum. ‘Gotovo svakodnevno imamo povlačenje proizvoda’, kaže Darin Detwiler, aktivista za bezbednost hrane. Kontaminacija hranom godišnje izaziva 48 miliona bolesti i 3.000 smrtnih slučajeva u SAD, a brojke se nisu poboljšale u poslednje tri decenije. Povlačenja su ključna za bezbednost hrane, ali stručnjaci su zabrinuti zbog efikasnosti sistema koji nadgledaju ove procese. Učestali rezovi u budžetima i smanjenje osoblja u zdravstvenim odeljenjima dodatno otežavaju situaciju. Naša pažnja prema povlačenju proizvoda raste, ali broj događaja ostaje u granicama proseka, kažu stručnjaci. Ipak, broj hospitalizacija povezanih sa povlačenjem proizvoda značajno je porastao.