Nova studija otkriva da žene koje često piju voćne sokove imaju viši holesterol i lošiji kvalitet sna, dok su smutiji i celo voće zdraviji izbor
Najnovije istraživanje sprovedeno na University of California pokazalo je značajne razlike u zdravstvenim ishodima u zavisnosti od načina konzumacije voća. Više od 400 ispitanika, uključujući žene različitog uzrasta, podeljeno je u četiri grupe: one koje jedu celo voće, one koje piju smutije, redovne konzumentkinje voćnih sokova i osobe koje retko jedu voće. Studija je otkrila da žene koje najčešće piju voćne sokove imaju znatno veći rizik od povišenog holesterola i lošijeg kvaliteta sna.
Preporuke Svetske zdravstvene organizacije sugerišu da bi odrasle osobe, uključujući žene starije od 10 godina, trebalo svakodnevno da unesu najmanje 400 grama voća i povrća. Ipak, način na koji unosimo voće može značajno uticati na zdravlje. Grupa koja je konzumirala smutije imala je najnižu stopu povišenog krvnog pritiska (18,6 odsto), najmanje problema sa mentalnim zdravljem (12,8 odsto) i najviši nivo energije prema sopstvenoj proceni. Nasuprot tome, kod redovnih konzumentkinja voćnih sokova zabeležen je najveći procenat povišenog holesterola (39,2 odsto), kao i najniži kvalitet sna.
Dr Marija Petrović, nutricionista, navodi: “Blendirano voće u smutijima zadržava vlakna i pulpu, što pomaže boljoj regulaciji šećera u krvi i održavanju osećaja sitosti. Voćni sokovi, čak i kada su 100 odsto prirodni, gube većinu vlakana, što može dovesti do bržeg skoka šećera i naglih oscilacija energije.”
Studija takođe ističe da su žene koje su unosile veoma malo voća imale češće kardiovaskularne probleme i više poseta lekaru. Naučnici preporučuju da se u ishrani daje prednost celom voću ili smutijima, jer oni obezbeđuju više korisnih vlakana i hranljivih materija. Voćni sokovi, s druge strane, treba da se konzumiraju umerenije, posebno kod žena koje već imaju problema sa holesterolom ili spavaju loše.
Zaključak istraživanja je da pažljiv izbor oblika u kojem konzumiramo voće može doprineti boljem zdravlju, većoj energiji i kvalitetnijem snu, što je posebno važno za žene koje balansiraju brojne svakodnevne obaveze.