Pravilnim izborom namirnica i načinom pripreme lako se mogu izbeći neprijatnosti u stomaku tokom jutra
Mnoge žene se svakodnevno susreću sa osećajem gorušice i nadutosti već u ranim jutarnjim satima, često ne shvatajući da su uzrok upravo navike pri doručku. Ovi simptomi najčešće pogađaju žene između 25 i 55 godina, a mogu značajno uticati na kvalitet života i radnu sposobnost.
Najčešći uzrok ovih problema leži u izboru namirnica koje se smatraju zdravim, ali zapravo mogu opteretiti želudac kada se konzumiraju na prazan stomak. Kombinacija crne kafe, instant ovsene kaše sa bananom i čašom soka od narandže, iako popularna, stvara nepovoljne uslove za varenje. Kafa može opustiti mišić između jednjaka i želuca, što povećava mogućnost vraćanja kiseline. Sok od narandže, zbog visokog sadržaja kiseline, dodatno iritira želudačnu sluzokožu, dok nedovoljno zrela banana sadrži skrob koji se teško vari i može izazvati nadutost.
Dr Snežana Petrović, gastroenterolog, ističe: “Zabluda je da je svaki doručak sa ovsenom kašom i voćem automatski dobar za želudac. Način pripreme i kombinacija namirnica su ključni za zdravlje digestivnog trakta.”
Instant ovsene pahuljice često se spremaju sa mlekom, koje kod mnogih odraslih osoba izaziva nelagodnost zbog slabije tolerancije na laktozu. Dodavanje šećera ili meda dodatno ubrzava fermentaciju u crevima, što može dovesti do brzog stvaranja gasova i osećaja nadutosti. S druge strane, svež paradajz, zbog visoke kiselosti, u kombinaciji sa belim hlebom ili topljenim sirom, može biti okidač za gorušicu kod osoba sa osetljivim želucem.
Stručna istraživanja potvrđuju da su citrusi, kafa, čokolada i paradajz među glavnim izazivačima gastroezofagealnog refluksa (stanja u kojem se želudačna kiselina vraća u jednjak izazivajući pečenje i nelagodnost). Ovo je posebno važno za žene koje već imaju problema sa varenjem ili su podložne hormonskim promenama koje mogu pojačati simptome.
Kako bi se izbegle ove tegobe, preporučuje se da ovsenu kašu kuvate u vodi i ostavite da se prohladi, a potom dodate cimet ili čija semenke radi bolje probave. Kafu je najbolje piti tek nakon doručka, nikako na prazan stomak. Kada birate banane, uvek dajte prednost potpuno zrelim plodovima sa tamnim tačkicama na kori. Idealna jutarnja kombinacija je topla voda sa malo đumbira, a nakon dvadesetak minuta kuvano jaje sa integralnim hlebom i avokadom. Umesto voćnih jogurta sa dodatim šećerom, preporučuje se običan, nezaslađen jogurt u manjim količinama.
Ukoliko se simptomi gorušice i nadutosti javljaju svakodnevno i traju duže od dve nedelje, ili su praćeni problemima sa gutanjem ili suvim kašljem, savetuje se da se što pre obratite lekaru. Hronični refluks može dovesti do ozbiljnijih oštećenja jednjaka i zahteva stručnu pomoć.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.