Zdravstveni stručnjaci savetuju ženama da ograniče upotrebu kokosovog ulja zbog uticaja na holesterol i srce.
Stručnjaci za zdravlje upozoravaju žene na potencijalne rizike koje nosi često korišćenje kokosovog ulja u ishrani. Iako mnogi smatraju kokosovo ulje supernamirnicom, ono sadrži visok procenat zasićenih masti. Pre svega, kokosovo ulje ima oko 90 odsto zasićenih masti, što je više nego u puteru ili svinjskoj masti.
insert_image(‘kokosovo ulje, srce, kuhinja, zdrava ishrana’)
Na ovaj način, kokosovo ulje može podići nivo lošeg holesterola, što su pokazale i preporuke Američkog udruženja za srce. S druge strane, povećani nivo LDL holesterola može dovesti do sužavanja arterija i povećanja rizika od srčanih bolesti.
Kako kokosovo ulje utiče na zdravlje žena
Zbog toga što je čvrsto na sobnoj temperaturi, stručnjaci smatraju da kokosovo ulje nije najbolji izbor za svakodnevnu upotrebu. Dr Mohamed Alo, kardiolog, ističe: „Sve što je čvrsto na sobnoj temperaturi sadrži zasićene masti, koje povećavaju nivo lošeg holesterola.“ Ova izjava dodatno potvrđuje potrebu za oprezom pri izboru masnoća u ishrani.
Većina žena bira kokosovo ulje zbog njegove popularnosti i reklamiranih benefita za zdravlje, kosu i kožu. Ipak, treba imati u vidu da prevelika količina može doneti više štete nego koristi, posebno za zdravlje srca i krvnih sudova.
Koje ulje je bolji izbor za svakodnevnu upotrebu
Pored toga, nutricionisti preporučuju upotrebu ulja koja su u tečnom stanju na sobnoj temperaturi. Maslinovo, avokadovo i susamovo ulje sadrže manje zasićenih masti i povoljnije utiču na nivo holesterola. Takođe, ovakve alternative mogu pomoći ženama da očuvaju zdravlje srca na duže staze.
„Najbolje je izbegavati ulja koja sadrže mnogo zasićenih masti“, savetuje dr Alo. Na taj način, male promene u svakodnevnoj ishrani, kao što je zamena kokosovog ulja maslinovim, mogu imati dugoročan pozitivan efekat.
Na kraju, važno je dobro informisati se pre izbora ulja za kuvanje i pripremu hrane. Iako kokosovo ulje ima svoje mesto u kozmetici i povremeno u kulinarstvu, za srce i krvne sudove zdravije su druge vrste biljnih ulja.