Idealna krem supa od tikvica i povrća gotova je za 20 minuta i pruža osvežavajući obrok bez osećaja težine.
Kremasta letnja supa sa tikvicama postala je omiljeni izbor mnogih žena koje tokom toplih dana žele lagan i ukusan obrok. Ova supa se sprema za samo 20 minuta i posebno prija kada temperature porastu, jer osvežava i ne opterećuje stomak. Priprema je jednostavna, a potrebni sastojci su pristupačni i lako dostupni u svakoj prodavnici.
Da biste napravile ovu kremastu letnju supu, potrebno je da pripremite 2 veće tikvice, 1 manji krompir, glavicu crnog luka, čen belog luka, 700 ml povrtnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, kao i so, biber, svež peršun i malo pavlake ili grčkog jogurta za serviranje. Tikvice ne treba ljuštiti, jer njihova kora daje lepu boju i dodatnu svežinu supi.
Kremasta letnja supa kao savršen izbor za ručak
Prvo na maslinovom ulju propržite sitno seckani crni luk. Zatim dodajte beli luk, krompir isečen na kockice i tikvice. Povrće dinstajte nekoliko minuta, dok ne omekša i zamiriše. Nakon toga, prelijte sve povrtnim bujonom, začinite solju i biberom i kuvajte još oko 15 minuta, odnosno dok krompir potpuno ne omekša. Na kraju, skinite lonac sa ringle i štapnim blenderom sve izmiksajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Ako želite ređu supu, možete dodati još malo bujona ili vode.
Međutim, za dodatnu kremastost, umešajte kašiku grčkog jogurta ili pavlake. Ipak, i bez njih, supa ostaje lagana i bogata ukusom. Sipajte je u bele činijice, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja, kašičicu jogurta i listiće svežeg peršuna. Takođe, ovu supu možete služiti toplu ili malo rashlađenu, u zavisnosti od toga šta vam više prija tokom vrelih dana.
Kremasta letnja supa donosi osveženje i za zaposlene žene
Pored toga, kremasta letnja supa je odličan izbor za sve koji žele brz, zdrav i ukusan ručak. Zbog toga mnoge žene biraju ovakve recepte, jer su praktični i ne zahtevaju mnogo vremena. Štaviše, ova supa može biti odlična osnova i za druge varijacije, pa možete dodati omiljeno povrće ili začine po ukusu.
Na kraju, kremasta letnja supa sa tikvicama može biti i deo elegantnog porodičnog ručka, ali i brz obrok za dane kada nemate vremena za kuvanje. „Ovakvi recepti su pravo osveženje tokom leta, jer su lagani i puni ukusa“, izjavila je nutricionistkinja Marija Petrović. Osim toga, ovakvi obroci pomažu da se sačuva energija i tokom najtoplijih dana.
Ako želite da uživate u laganom ručku koji vas neće opteretiti, kremasta letnja supa sa tikvicama je pravi izbor. Pripremite je uz minimalan trud i obradujte sebe i svoje najdraže zdravim obrokom.