Jednostavan recept za iskoristavanje starog hleba i tikvica koji je idealan za ručak ili večeru, toplu ili hladnu.
Antonia Jagodić, poznata blogerka, osmislila je praktičan recept za ukusnu pitu od tikvica i starog hleba. Ovaj recept posebno odgovara ženama koje vode računa o bacanju hrane, ali žele da na brz način pripreme zdrav porodični obrok. Takođe, pita od tikvica i starog hleba odličan je izbor kada imate višak tikvica ili nekoliko kriški hleba koje ne želite da bacite.
Kako napraviti pita od tikvica i starog hleba
Za pripremu ovog jela potrebno vam je samo nekoliko osnovnih sastojaka: tri jaja, 200 grama kiselog pavlaka, 300 mililitara jogurta, malo soli i bibera, 100 mililitara ulja, 250 grama starog hleba i 400 grama tikvica. Sve sastojke možete pronaći u svakoj prodavnici, a priprema traje manje od sat vremena. Pre svega, ova pita je odličan način da unesete više povrća i iskoristite ostatke iz kuhinje.
Jednostavna priprema i brza priprema
Najpre umutite jaja, dodajte pavlaku i jogurt, pa posolite i pobiberite po ukusu. Zatim umešajte ulje i kockice starog hleba. Hleb će se natopiti smesom i dati testu posebnu mekoću. Tikvice izrendajte i, što je važno, nemojte ih cediti. Na taj način pita od tikvica i starog hleba ostaje sočna. Sve dobro sjedinite i sipajte u podmazan pleh srednje veličine. Pitu pecite 35 minuta na 200 stepeni, dok ne dobije finu zlatnu koricu. Ukoliko primetite da gornji sloj prebrzo tamni, pred kraj možete prekriti alu-folijom.
Pita od tikvica i starog hleba za svaki obrok
Pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi pre sečenja. Možete je poslužiti toplu, a jednako je ukusna i hladna. Uz svežu salatu, pita od tikvica i starog hleba postaje lagan i kompletan obrok. Osim toga, deca je obično rado jedu zbog blagog ukusa i mekane teksture. „Ovaj recept je uvek odličan izbor kada ne znam šta bih spremila za brz ručak ili večeru“, istakla je Antonia Jagodić.
Praktični saveti za savršenu pitu
Za dodatnu aromu možete dodati sitno seckano začinsko bilje po želji, na primer peršun ili mirođiju. Međutim, ovaj recept ne zahteva dodatno razvlačenje testa niti ceđenje tikvica, što olakšava pripremu i štedi vreme. Štaviše, pita od tikvica i starog hleba odličan je način da unesete više povrća u jelovnik cele porodice. Na kraju, ovaj recept pomaže da se smanji otpad hrane i uvedu zdrave navike u ishranu. Zbog toga je pita od tikvica i starog hleba odličan izbor za svaku savremenu ženu koja želi praktično, brzo i ukusno rešenje za obrok.