Dijetetičari savetuju da vlaknaste žitarice sa malo šećera mogu pomoći ženama da bolje kontrolišu trigliceride
Dijetetičari preporučuju ženama sa povišenim trigliceridima da posebnu pažnju posvete izboru žitarica za doručak. Kada laboratorijski nalazi pokažu povišene vrednosti, promena ishrane postaje ključna, posebno u svakodnevnim obrocima kao što je doručak. Pre svega, fokus treba biti na žitaricama bogatim vlaknima i sa minimalno dodatog šećera, jer upravo one mogu pozitivno uticati na nivo triglicerida u krvi.
Važnost vlakana i izbora žitarica za žene sa povišenim trigliceridima
S druge strane, nije dovoljno samo izbaciti masnu hranu ili slatkiše. Zbog toga je važno obratiti pažnju na kvalitet namirnica, količinu dodatog šećera i strukturu ugljenih hidrata. Dijetetičari ističu žitarice od mekinja kao odličan izbor, jer sadrže visoku količinu vlakana i malo šećera. „Mekinje su spoljašnji sloj zrna koji se uklanja tokom prerade, ali su bogate vlaknima koja povoljno utiču na metabolizam masti“, objašnjava nutricionista. Vlakna iz žitarica stižu do debelog creva, gde ih bakterije fermentišu i time doprinose regulaciji šećera i masti u krvi.
Alternativne opcije: ovsene pahuljice, voće i semenke
Ipak, žene koje ne vole mekinje ne moraju ih jesti po svaku cenu. Ovsene pahuljice su takođe dobar izbor, jer su bogate beta-glukanom, vrstom rastvorljivih vlakana. Studije pokazuju da ovas pozitivno utiče na nivo ukupnog i LDL holesterola, dok je efekat na trigliceride umeren, ali značajan kao deo šire ishrane. Osim toga, preporučuju se i druge vlaknaste namirnice kao što su integralni hleb, voće, pasulj, čia i laneno seme. Jedan doručak ne može rešiti problem povišenih triglicerida, ali redovna zamena zaslađenih proizvoda nutritivno bogatim opcijama pravi razliku na duže staze.
Kako obogatiti doručak za bolju kontrolu triglicerida
Kada pripremate žitarice, izbegavajte dodavanje šećera, meda ili zaslađenog suvog voća. Umesto toga, birajte sveže bobičasto voće, jabuku ili krušku. Takođe, orašasti plodovi i semenke mogu obogatiti obrok, jer su izvor zdravih masti koje dodatno pomažu u regulaciji lipida. Ako žitarice konzumirate sa mlekom ili jogurtom, preporučuje se korišćenje proizvoda sa smanjenim udelom masti. „Mnogo je važnije šta se nalazi u celoj činiji nego samo ime žitarice“, ističe dijetetičar.
Celokupna ishrana i životne navike su ključne
Na kraju, promena doručka može biti prvi korak, ali nije jedino rešenje za povišene trigliceride. Ženama se savetuje da ograniče unos dodatih šećera i zaslađenih pića, kao i alkohola, jer sve to utiče na nivoe triglicerida. Pored toga, važno je održavati zdravu telesnu težinu i biti fizički aktivan. Prilikom kupovine, obratite pažnju na to koliko žitarice sadrže vlakana i dodatog šećera, jer upravo ove informacije često promaknu. Na taj način, svakodnevni doručak može postati važan deo strategije za bolju kontrolu triglicerida i zdravlje srca.