Jednostavan recept za žene koje žele da zamene čips ukusnom i hranljivom grickalicom, bez dodatnih kalorija.
Hrskave leblebije iz rerne ili air fryer-a postaju pravi hit među ženama koje brinu o zdravlju, ali ne žele da se odreknu uživanja u omiljenim grickalicama. Sve više dama bira upravo ovu opciju kada poželi nešto ukusno za film, druženje ili kao zdravu užinu za posao. Ova mahunarka je bogata proteinima i vlaknima, a zbog toga drži sitost satima i pomaže ženama koje vode računa o liniji.
Zašto su hrskave leblebije iz rerne ili air fryer-a odličan izbor?
Pre svega, s obzirom na to da klasične grickalice poput čipsa često nose mnogo skrivenih kalorija i masti, leblebije su sjajna zamena koja donosi manje kalorija, ali mnogo više hranljivih materija. Osim toga, priprema traje svega nekoliko minuta, pa ih možete napraviti bilo kada, čak i uz užurbani raspored. Štaviše, ovakva užina je odlična i za decu, ali i za žene koje žele da unesu više biljnih proteina.
Kako pripremiti hrskave leblebije iz rerne ili air fryer-a
Za pripremu su vam potrebne samo osnovne namirnice: jedna konzerva već skuvanih leblebija, pola kašičice maslinovog ili suncokretovog ulja, so i omiljeni začini. Najpre, dobro isperite leblebije hladnom vodom, pa ih pažljivo osušite kuhinjskim papirom. Na taj način, biće još hrskavije kada se ispeku. Potom ih prelijte uljem, posolite i začinite po želji. Zatim, ako koristite air fryer, postavite temperaturu na 190 do 200 stepeni i pecite oko 12 do 15 minuta. Međutim, važno je da ih povremeno protresete kako bi se ravnomerno zapekle. Ako koristite rernu, poređajte ih na pleh i pecite na 180 do 200 stepeni između 30 i 40 minuta, uz povremeno mešanje.
Kreativne ideje za začinjavanje i posluživanje
Iako su osnovni začini so i malo paprike, možete eksperimentisati sa ukusima. Dodajte origano, beli luk u prahu, čili ili čak malo limunove kore za osvežavajući efekat. Takođe, ove hrskave leblebije možete poslužiti uz jogurt, humus ili kao dodatak zelenoj salati. Na kraju, uživajte u svojoj domaćoj grickalici bez griže savesti. „Svaki put kada napravim hrskave leblebije iz rerne ili air fryer-a, uživam što znam da biram zdraviju opciju za sebe i svoju porodicu“, kaže Jelena Petrović, ljubiteljka zdrave hrane. Pored toga, ova užina je odlična za period posta ili kada želite da unesete više biljnih proteina bez mesa. Pripremite ih unapred i ponesite na posao, izlet ili ih poslužite prijateljicama uz kafu. Konačno, sa ovako jednostavnim receptom, više ne morate da birate između ukusa i zdravlja.