Nutricionistkinje objašnjavaju kako izabrati prave izvore masti i zašto je to važno za hormone i energiju
Laura Parada, poznata nutricionistkinja, često razgovara sa ženama koje biraju namirnice sa oznakama „bez masti“ ili „niskokalorično“. Mnoge veruju da tako čuvaju liniju i zdravlje. Međutim, studije pokazuju da masti imaju važnu ulogu za žensko telo. Fokus ključne teme „najbolje i najgore masti za zdravlje“ donosi korisne savete za svakodnevni život.
Zašto su masti neophodne za žensko zdravlje
Pre svega, masti pomažu u apsorpciji vitamina A, D, E i K. Osim toga, omogućavaju da se duže osećamo sitima. Štaviše, određene masne kiseline neophodne su za izgradnju ćelijskih membrana. Zbog toga, eliminacija svih masti iz ishrane nikako nije preporučljiva. Laura Parada ističe: „Konzumiranje masti nije isto što i nagomilavanje telesne masti.“ Pored toga, masti su važne i za hormonsko zdravlje žena. Lipidi i holesterol učestvuju u stvaranju polnih hormona. Ipak, nije preporučljivo unositi previše masti, ali ni potpuno ih izbaciti.
Najbolje i najgore masti za zdravlje
Takođe, María Casas, dijetetičarka, savetuje da se promeni pitanje sa „koliko masti“ na „koje masti biram“. Važno je razlikovati izvore masti. Industrijski proizvodi, grickalice, pržena hrana i prerađeno meso sadrže masti koje su štetne za srce i krvne sudove. S druge strane, maslinovo ulje, avokado, orašasti plodovi i riba bogata omega-3 masnim kiselinama nude zaštitu i energiju. Međutim, trans masti iz rafinisanih ulja i margarina posebno su opasne.
Kako pametno birati masti u svakodnevnoj ishrani
Na kraju, stručnjaci preporučuju da se industrijski proizvodi i pržena hrana koriste što ređe. Pored toga, prednost treba dati maslinovom ulju, orašastim plodovima i ribi. Takođe, važno je obratiti pažnju na umerenost i raznovrsnost. „Ravnoteža i kvalitet izvora masti ključ su zdravlja, posebno kod žena“, naglašava Laura Parada. Na taj način, svaka žena može lako unaprediti svoju ishranu i poboljšati opšte zdravlje.