Pravilnim izborom namirnica ubrzava se oporavak i smanjuju neprijatnosti nakon uklanjanja žučne kese
Žene koje su nedavno imale operaciju žučne kese, bilo zbog žučnih kamenaca ili upale, često se pitaju šta smeju da jedu i kako da olakšaju oporavak kod kuće. U većini slučajeva, pacijentkinje se vraćaju kući istog dana nakon intervencije, a ishrana ima ključnu ulogu u povratku normalnog funkcionisanja organizma.
Nakon što se ukloni žučna kesa, jetra nastavlja da proizvodi žuč, ali ona sada stiže direktno u creva, što može izazvati dijareju ili češće, vodenaste stolice tokom nekoliko nedelja. U ovom periodu, preporučuje se unošenje lako svarljive hrane koja ne opterećuje sistem za varenje.
Tokom prvih dana nakon operacije, najbolje je jesti bistre supe, čorbe od povrća i druge tečnosti koje ne sadrže mnogo masti. „Važno je izbegavati alkohol najmanje dva dana nakon operacije, dok organizam ne izbaci ostatke anestezije“, savetuje dr Ana Petrović, specijalista gastroenterologije. Kada je vreme za povratak na čvrstu hranu, obroci treba da budu manji i češći kako bi se creva postepeno navikavala.
Hrana koju treba izbegavati uključuje pržena i masna jela, snažno začinjene obroke, kao i namirnice koje izazivaju gasove. Masti ne bi trebalo da čine više od 30% dnevnog unosa kalorija, a preporučuje se da zasićene masti budu ispod 10%. Poželjno je birati namirnice sa manje od 3 grama masti po porciji. Iz ishrane je potrebno privremeno izbaciti puter, svinjsku mast, slaninu, masno meso poput govedine i jagnjetine, kao i punomasne mlečne proizvode, sladoled, sireve i industrijska peciva. „Povrće, kuvano pileće meso bez kože, nemasni mlečni proizvodi i integralne žitarice su odličan izbor u ovom periodu“, dodaje dr Petrović.
Začinjena hrana, posebno ona koja sadrži ljute papričice, može dodatno iritirati želudac i izazvati tegobe, dok unos kofeina i veoma slatkih namirnica može pogoršati dijareju. Obezbeđivanje dovoljne količine tečnosti, kao što su voda i supe, pomaže da organizam ostane hidriran i sprečava gubitak važnih minerala.
Važno je pratiti reakcije organizma na pojedine namirnice i uvoditi ih postepeno. Većina žena oseti poboljšanje u digestivnom sistemu u roku od nekoliko nedelja do dva meseca nakon operacije, a povratak na raznovrsniju ishranu treba da bude vođen pažljivo i u dogovoru sa lekarom.