Stručnjaci ističu kako unos vitamina D pomaže kostima, imunitetu i opštem blagostanju, a ove namirnice obezbeđuju najviše tog važnog nutrijenta
Sve veći broj žena suočava se sa nedostatkom vitamina D, nutrijenta ključnog za zdravlje kostiju, imunitet i prevenciju hroničnih bolesti. Prema rezultatima istraživanja iz 2023. godine, čak 35% odraslih osoba pokazuje znake deficita ovog vitamina, što može dovesti do poremećaja u radu imunog sistema, povećanog rizika od nekih vrsta karcinoma, kao i oboljenja jetre i bubrega. Preporučena dnevna doza iznosi oko 600 IU (međunarodnih jedinica), a stručnjaci naglašavaju da je unos kroz ishranu važan, posebno kada nema dovoljno sunčevog zračenja.
Klinička nutricionistkinja Amelia Šeri objašnjava da, iako mali broj namirnica sadrži značajne količine vitamina D, postoje praktični načini da ga obezbedite kroz ishranu. Masna riba, kao što je losos, smatra se izuzetnim izvorom – samo 85 grama ovog fileta može sadržati između 383 i 570 IU, u zavisnosti od vrste. “Divlji losos ima više vitamina D jer se hrani prirodnom hranom”, ističe dijetetičarka Eimi Šapiro. Međutim, i uzgojeni losos pruža solidne količine, iako može imati i do 75% manje vitamina D.
Osim lososa, pastrmka je još jedna odlična opcija – ista količina (85 grama) obezbeđuje čak 645 IU vitamina D. Ljubiteljke jednostavnih i brzih obroka mogu razmisliti o sardinama, koje su bogate ne samo vitaminom D, već i omega-3 masnim kiselinama, korisnim za mozak i srce.
Za one koje preferiraju biljne izvore, stručnjaci preporučuju konzumaciju obogaćenih namirnica. Čaša obogaćenog soka od narandže, na primer, sadrži oko 100 IU vitamina D, dok mleko i mlečni proizvodi mogu biti još jedan praktičan izbor.
Posebno vredan izvor vitamina D je ulje od jetre bakalara. Samo jedna kašičica ovog ulja obezbeđuje oko 450 IU, zbog čega ga nutricionisti često preporučuju osobama sa izraženim deficitom.
Uvođenje ovih namirnica u dnevni jelovnik jednostavan je način da poboljšate unos vitamina D, posebno tokom zimskih meseci ili kod osoba koje provode mnogo vremena u zatvorenom prostoru. Stručnjaci savetuju da se o eventualnim suplementima konsultujete sa lekarom, ali i da ne zaboravite na značaj uravnotežene ishrane i umerenog izlaganja suncu.