Novo istraživanje donosi preporuke o smanjenju unosa natrijuma, dok kod žena slična veza nije potvrđena
Najnovija naučna studija otkrila je da muškarci stariji od 60 godina koji redovno unose veće količine soli imaju povećan rizik od ubrzanog slabljenja pamćenja. U istraživanju koje je trajalo šest godina učestvovalo je više od hiljadu osoba prosečne starosti 71 godinu. Naučnici su pratili uticaj natrijuma – glavnog sastojka kuhinjske soli – na kognitivne funkcije, posebno na sposobnost prisećanja svakodnevnih događaja.
Rezultati su pokazali da su muškarci koji su dnevno unosili oko 2.350 mg natrijuma češće ispoljavali brži gubitak epizodnog pamćenja, čak i kada je u obzir uzet krvni pritisak. Sa druge strane, žene koje su prosečno unosile manje soli (oko 1.810 mg dnevno) nisu imale ovakvu povezanost između količine soli i pada kognitivnih sposobnosti.
Istraživači pojašnjavaju da visok unos natrijuma može izazvati upalne procese u mozgu i oštetiti hipokampus, deo mozga koji je ključan za pamćenje. Ova se oštećenja mogu dešavati nezavisno od pojave povišenog krvnog pritiska, što je do sada bio najpoznatiji rizik povezan sa solju.
Za žene, rezultati istraživanja nisu pokazali značajnu vezu između unosa soli i pogoršanja pamćenja, ali stručnjaci i dalje preporučuju oprez, jer unos velike količine natrijuma može imati druge negativne posledice po zdravlje srca i krvnih sudova.
Prof. dr Ivana Petrović, neurolog, ističe: “Ovo istraživanje nam potvrđuje koliko je važno prilagoditi ishranu svakodnevnim potrebama i voditi računa o unosu soli, posebno kod starije populacije. Smanjenje natrijuma je jednostavan, ali efikasan korak u očuvanju mentalnog zdravlja.”
Za čitateljke koje žele da smanje unos soli, praktični saveti uključuju čitanje deklaracija prilikom kupovine, izbor svežih ili minimalno obrađenih namirnica i pripremu jela kod kuće. Upotreba začinskog bilja, limunovog soka i belog luka može poboljšati ukus hrane bez dodatne soli. Najviše natrijuma nalazi se u prerađenoj hrani, kao što su suhomesnati proizvodi, gotove supe i industrijski hleb.
Važno je podsetiti da se za tačnu dijagnozu i savet u vezi sa ishranom uvek treba obratiti lekaru ili nutricionisti.