Popularni napitak izaziva pažnju na mrežama, ali stručnjaci upozoravaju na ograničenja i moguće zdravstvene koristi.
U poslednje vreme mnoge žene u Srbiji i širom sveta tragaju za jednostavnim rešenjima za stres. Tako je sok od kiselih krastavaca postao neočekivani trend. Ova zelena tečnost, nekada rezervisana za kulinarske eksperimente, sada se preporučuje kao deo wellness rutine zbog navodnih efekata na hidrataciju, mišićne grčeve, zdravlje creva, pa čak i sniženje nivoa kortizola.
Međutim, postavlja se važno pitanje: može li zaista ovaj napitak pomoći ženskom organizmu u borbi protiv stresa? Pre svega, važno je istaći da, prema rečima Gena Hamshaw, kliničkog nutricioniste iz Mount Sinai bolnice, ne postoje naučne studije koje potvrđuju direktan uticaj soka od kiselih krastavaca na nivo kortizola. “Iako može uticati na subjektivan osećaj olakšanja, nema dokaza da menja kortizol u organizmu”, navodi Hamshaw.
Koje su potvrđene koristi ovog napitka?
Iako efekat na stres nije dokazan, stručnjaci ističu druge potencijalne koristi. Amy Shapiro, dijetetičarka i osnivač poznate nutricionističke firme, naglašava da sok od kiselih krastavaca može pomoći kod mišićnih grčeva i dehidratacije. “Olakšanje grčeva je najpotvrđenija korist ovog napitka”, kaže Hamshaw. Takođe, jedna mala studija pokazala je da jedan gutljaj ovog soka može brže smiriti grčeve nego obična voda.
Osim toga, sok od kiselih krastavaca iz fermentisanih krastavaca sadrži i probiotike, što može biti korisno za creva. “Brin od fermentisanih krastavaca ima probiotske prednosti, a to je važno za zdravlje creva”, dodaje Hamshaw.
Na šta treba obratiti pažnju pre konzumacije?
Ipak, važno je znati da sok od kiselih krastavaca ima visok nivo natrijuma. To može izazvati mučninu ili gorušicu, pogotovo kod žena sa osetljivim želucem. Takođe, osobe sa bolestima bubrega, srca ili jetre treba posebno da paze. U tim slučajevima, preporučuje se razblaživanje soka vodom i umerena konzumacija, najviše nekoliko gutljaja pre fizičke aktivnosti, a ne nakon što već nastupi grč.
Na kraju, Hamshaw podseća da je za oporavak i zdrav način života potrebno više od jednog napitka. “Sok od kiselih krastavaca može biti deo šire strategije za hidrataciju i oporavak, ali nije čudotvoran”, zaključuje ona.
Uprkos popularnosti na društvenim mrežama, žene koje žele da smanje stres ili poboljšaju zdravlje treba da se oslone na proverene metode i uravnoteženu ishranu. Ukoliko ste ipak radoznali, konsultujte se sa nutricionistom pre uvođenja novih navika.