Voće je izuzetno važno za zdravlje, ali određene vrste sadrže više šećera i zahtevaju pažljiviju konzumaciju, posebno kod dijabetesa.
Institut za dijabetes i bolesti bubrega nedavno je istakao značaj pravilnog izbora voća za žene koje vode računa o nivou šećera u krvi. Ova preporuka posebno se odnosi na osobe sa dijabetesom, ali je korisna i za sve žene koje paze na zdravu ishranu ili žele da smanje unos šećera. Voće jeste bogat izvor vitamina, minerala i vlakana, ali nije svako voće jednako kada je količina prirodnih šećera u pitanju.
insert_image(“fruit sugar healthy diet”)
Najviše prirodnog šećera nalazimo u lubenici, prezrelim bananama i ananasu. Ove voćke su veoma popularne, posebno leti, ali mogu dovesti do naglog skoka šećera u krvi ukoliko se konzumiraju u velikim količinama. Prema rečima dr Ane Janković, specijaliste za ishranu, “osobe sa dijabetesom ne moraju u potpunosti izbaciti ovo voće iz jelovnika, ali je važno da vode računa o veličini porcije i da voće kombinuju sa izvorom proteina ili zdravih masti, na primer sa grčkim jogurtom ili bademovim puterom”.
Kada je reč o količini ugljenih hidrata, crveno grožđe sadrži oko 20 grama šećera na 100 grama, banane 20,1 gram, fudži jabuke 15,6 grama, mango 15 grama, a ananas oko 13,1 gram. To su podaci koje je objavila stručna institucija, a važno je napomenuti da su to prosečne vrednosti koje mogu varirati u zavisnosti od zrelosti voća.
Voćni sokovi i sušeno voće često sadrže znatno više šećera od svežeg voća, pa se ženama savetuje da ih izbegavaju ili konzumiraju u manjim količinama. “Prirodni šećeri iz celovitog voća su zdraviji od onih u prerađenim proizvodima jer vlakna iz voća pomažu da se šećer sporije apsorbuje u organizmu,” ističe dr Janković.
Za žene koje prate dijetu sa smanjenim unosom ugljenih hidrata, preporučuje se da obrate pažnju na veličinu porcija i da izbegavaju preteranu konzumaciju voća sa visokim sadržajem šećera. Najbolji izbor su bobičasto voće, jabuke i kruške, koje sadrže manje šećera, ali su bogate korisnim nutrijentima.
Konačno, voće ostaje važan deo zdrave ishrane, ali je ključno birati vrste i količine prema individualnim potrebama. Pravilno kombinovanje i umerena konzumacija mogu doprineti boljoj kontroli nivoa šećera u krvi i opštem zdravlju žena.