Jednostavan recept za mekane kiflice sa sirom koje će probuditi uspomene na detinjstvo i obradovati vašu porodicu
Kiflice sa sirom su omiljeni izbor mnogih žena kada žele da pripreme ukusan obrok za svoje najbliže. Ovaj recept donosi jednostavan način da napravite domaće pecivo koje je mekano iznutra, a spolja prijatno hrskavo. Priprema traje malo vremena, pa su kiflice idealne za užurbana jutra ili kao toplo posluženje za goste.
Kako napraviti kiflice sa sirom koje svi vole
Prvo, za testo vam je potrebno 500 grama brašna, 250 ml mlakog mleka, 100 ml ulja, jedno jaje, kesica suvog kvasca, kašičica šećera i kašičica soli. Za fil koristite oko 250 grama sitnog sira, a za premazivanje još jedno jaje i susam po želji. Ako volite bogatiji ukus, možete umešati i kašiku kisele pavlake u sir. Kao rezultat, dobićete mekane kiflice sa sirom koje su pune ukusa i lako se pripremaju.Zbog toga su ove kiflice odličan izbor za žene koje vole jednostavne, ali proverene recepte.
Trikovi za savršene kiflice sa sirom
U mlako mleko dodajte šećer i kvasac, pa ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Zatim, u većoj posudi pomešajte brašno i so, dodajte jaje, ulje i nadošli kvasac. Mesite dok ne dobijete glatko testo, pa ga pokrijte i ostavite na toplom da naraste oko 45 minuta.Testo podelite na dva dela, svaki rastanjite u krug i isecite na trouglove. Na širi deo svakog trougla stavite fil od sira i pažljivo uvijte kiflicu prema užem kraju. Redjajte ih na pleh sa papirom za pečenje, ostavljajući razmak između. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pečenje i posluženje: kiflice sa sirom kao iz detinjstva
Kiflice stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180–200 stepeni i pecite 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Kada ih izvadite, možete ih pokriti čistom krpom nekoliko minuta. Na taj način, kiflice sa sirom ostaju mekane i vazdušaste.Pored toga, ove kiflice su ukusne dok su još tople, posebno uz jogurt ili kiselo mleko. Štaviše, ovakav doručak ili užina sigurno će oduševiti celu porodicu. Mnoge žene ističu da je miris toplih kiflica sa sirom pravo podsećanje na detinjstvo i zajedničke porodične trenutke.Ipak, svaki put kada ih pripremite, kiflice sa sirom nestaju sa stola za tren oka. Upravo zato, ovaj recept vredi sačuvati i prenositi dalje.