Savršen izbor za dame koje žele zdraviju poslasticu bez jaja i mleka, gotovu za pola sata.
Čokoladni kolač bez glutena postaje sve popularniji među ženama koje biraju lagane, zdrave, ali i ukusne deserte. Ovaj recept je odličan izbor za sve koji izbegavaju gluten, jaja ili mleko, ali ne žele da se odreknu čokolade. Kolač možete pripremiti kod kuće za manje od pola sata, a sastojci su dostupni u svakoj prodavnici.
Jednostavna priprema za savršen rezultat
Sastojci potrebni za ovaj čokoladni kolač bez glutena su: 200 g bezglutenskog brašna, 40 g kakao praha, 120 g šećera, 1 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 250 ml biljnog mleka, 80 ml ulja, 1 kašičica ekstrakta vanile i 1 kašika jabukovog sirćeta. Međutim, ako želite bogatiji čokoladni ukus, možete dodati šaku veganskih čokoladnih kapljica.
Najpre pomešajte suve sastojke: brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i so. Zatim dodajte biljno mleko, ulje i ekstrakt vanile. Sve sjedinite dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju umešajte jabukovo sirće i, po želji, čokoladne kapljice.
Saveti za pečenje i serviranje kolača
Smesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje. Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta. Najbolje je da pred kraj pečenja proverite kolač čačkalicom. Ako na čačkalici ostane nekoliko vlažnih mrvica, kolač će ostati sočan.
Nakon pečenja ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Na taj način, struktura će biti stabilna, a rezanje jednostavno. Pre svega, kolač možete posuti kakaom ili šećerom u prahu bez glutena. Takođe, odličan je ako ga prelijete otopljenom veganskom čokoladom ili poslužite uz sveže voće.
Praktični saveti za bezbednu ishranu
Ako vam je važno da kolač bude strogo bez glutena, proverite deklaracije svih sastojaka. Najvažnije je obratiti pažnju na brašno, prašak za pecivo i čokoladu, jer mogu sadržati tragove glutena. Ipak, uz pažljiv izbor namirnica, ovaj kolač je bezbedan za većinu osoba na posebnom režimu ishrane.
Osim toga, kolač je toliko jednostavan da ga možete napraviti i sa decom. Na taj način, dobijate zdravu i ukusnu poslasticu, a porodica ima priliku za zajedničko vreme u kuhinji.
Slatki trenutak za svačiji dan
Na kraju, ovaj čokoladni kolač bez glutena može postati omiljeni recept u vašoj kuhinji. „Oduševila sam se što je kolač mekan, sočan i ne traži mnogo truda“, navodi Marija Petrović, ljubiteljka zdravih poslastica.
Štaviše, recept je odličan izbor i za druženja, jer odgovara različitim dijetama. Takođe, mnogi ga biraju kada žele desert koji ne opterećuje organizam.
Zbog toga, čokoladni kolač bez glutena je pravi izbor za svaku ženu koja želi ukusan, brz i zdrav kolač u svojoj dnevnoj rutini.