Brz i jednostavan recept za sočnu čokoladnu tortu koja uvek uspeva i donosi osmeh na lice
Žene svih generacija znaju koliko je važan provereni recept kada su posebne prilike ili spontana okupljanja u pitanju. Upravo takav recept donosi domaća čokoladna torta – kolač koji je jednostavan za pripremu, ne zahteva posebne veštine, a rezultat oduševljava i najizbirljivije goste. Pogodna je za rođendane, porodične ručkove ili kada vam je potreban trenutak slatkog zadovoljstva uz kafu.
Za pripremu ove torte potrebno je: tri jaja, 150 grama šećera, jedan vanilin šećer, 100 mililitara ulja, 200 mililitara jogurta, dve kašike kakaa, 200 grama brašna i jedan prašak za pecivo. Za čokoladnu glazuru koristite 100 grama čokolade za kuvanje, 50 grama putera i tri kašike mleka.
Prvo umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim dodajte ulje i jogurt, sjedinite, a potom umešajte kakao, brašno i prašak za pecivo. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kora je pečena.
Dok se kora hladi, na tihoj vatri rastopite čokoladu za kuvanje, puter i mleko, neprestano mešajući dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru. Prelijte je preko mlake kore i ostavite da se ohladi.
Za još sočniji rezultat, pojedine iskusne domaćice preporučuju da koru pre glazure nakapate sa nekoliko kašika toplog mleka ili čokoladnog mleka. Nakon što se torta ohladi, isecite je na kocke i poslužite. Ovaj recept ne zahteva skupe sastojke, a može biti pravi spas i kada deca iznenada požele nešto slatko.
Kako naglašava Milica Petrović, domaćica iz Beograda: “Ova torta je često moj izbor kada želim da obradujem porodicu bez mnogo komplikacija u kuhinji. Uvek uspe, a deca je obožavaju.”
Ako ste u potrazi za lako pripremivim desertom koji ostavlja utisak, ova čokoladna torta može postati vaš novi favorit u kolekciji porodičnih recepata.
