Porodična doktorka iz Kalifornije savetuje kako da jednostavno smanjite rizik od trovanja hranom i drugih problema
Dr Džesika Kis, specijalista porodične medicine iz Kalifornije, podelila je listu od pet namirnica koje nikada ne konzumira. Na ovaj način, želi da sačuva svoje zdravlje i smanji šansu za neprijatne posledice. Fokus_keyphrase „pet namirnica“ je važan jer mnoge žene žele da znaju koje su to namirnice koje mogu jednostavno izbaciti iz svakodnevne ishrane.
Pre svega, doktorka naglašava da izbegava kuvani pirinač koji je podgrejan. „Kuvani pirinač za mene je obrok za jedno posluženje. Bakterija B. cereus može da se razvije ako pirinač ostane na sobnoj temperaturi, a podgrejavanje u mikrotalasnoj često nije dovoljno. Ova bakterija može izazvati ozbiljno trovanje hranom,“ navodi dr Džesika Kis. Na kraju, ona savetuje da pirinač jedete odmah nakon kuvanja ili ga potpuno izbegavate kasnije.
Pet namirnica koje doktorka izbegava u svakodnevnoj ishrani
Osim toga, sledeća stavka na njenoj crnoj listi su jela koja su dugo stajala na neadekvatnoj temperaturi, posebno tokom piknika ili proslava. „Rizik je jednostavno previsok. Bakterije se brzo množe, a često sam tokom prazničnih vikenda viđala mnogo slučajeva trovanja hranom. Preporučuje se da jedete odmah ili vrlo brzo nakon što je hrana izneta,“ objašnjava ona.
Treća namirnica koju izbegava su proizvodi bogati veštačkim bojama za hranu. „Gotovo nikada neću jesti nešto što ima intenzivne veštačke boje. To nije dobro za organizam. Ne želim ni ja da imam neobičnu stolicu naredne nedelje, pa takve proizvode izbegavam u potpunosti,“ iskreno kaže dr Džesika Kis.
Zašto izbegavati konzerve i određeno voće
Pored toga, doktorka nikada ne jede hranu iz ulubljenih konzervi. „Brinem zbog botulizma, retke ali opasne bolesti koja može nastati zbog toksina u nepropisno konzerviranoj hrani. Ovo može biti ozbiljan zdravstveni problem, pa se preporučuje da konzerve koje su oštećene jednostavno bacite,“ ističe ona.
Na kraju, peta namirnica sa njene liste iznenadila je mnoge. U pitanju je grejpfrut. „Mnogi lekovi reaguju sa ovim voćem. Način na koji se grejpfrut prerađuje u telu može uticati na delovanje lekova za pritisak ili protiv anksioznosti. Ako koristite ovakve lekove, proverite da li smete da jedete grejpfrut,“ savetuje dr Kis.
Ovi saveti mogu pomoći da izbegnete nepotrebne zdravstvene rizike u svakodnevnom životu. Iako svaka od ovih „pet namirnica“ možda nije problematična za sve, preporučuje se da budete oprezne i da obratite pažnju na način čuvanja i konzumacije hrane. Na taj način, možete jednostavno sačuvati svoje zdravlje i uživati u obrocima bez stresa.