Crna kafa bez šećera i mleka je jedina preporučena opcija, dok se vreme konzumacije i količina pažljivo određuju za najbolje rezultate
Žene koje započinju hrono ishranu često se pitaju da li kafa može ostati deo njihove svakodnevice i u periodu restrikcije. Prema preporukama, u fazi restrikcije dozvoljena je isključivo crna kafa, bez dodatka šećera ili mleka. Ova kafa ne sadrži ugljene hidrate, pa ne remeti proces mršavljenja. Na pitanje da li je moguće dodati šećer ili mleko, odgovor je jasan: „Kafu treba piti bez šećera i mleka, jer oba dodatka mogu usporiti gubitak kilograma“, ističu stručnjaci za ishranu.
Espreso kafa, iako popularna, sadrži minimalnu količinu ugljenih hidrata (oko 0,5 g po šoljici), pa povremeno uživanje neće značajno poremetiti rezultate, ali se preporučuje umerena konzumacija. Kada je reč o zaslađivačima, preporuka je izbegavati veštačke varijante, jer mogu povećati apetit ili uticati na crevnu floru. Ako se kafa ne može piti bez ikakvog dodatka, prirodni zaslađivači poput stevije su prihvatljiva alternativa, ali i sa njima treba biti obazriv.
Mleko i mlečni napici poput latte ili cappuccina nisu dozvoljeni u ovoj fazi. Nezaslađeno bademovo mleko, iako sadrži malo ugljenih hidrata, takođe se ne preporučuje, osim u minimalnim količinama i ukoliko je to jedini način da kafa bude prihvatljiva.
Optimalno vreme za konzumiranje kafe tokom restrikcije je 30 minuta nakon doručka i 30 minuta nakon ručka. Broj šoljica dnevno nije strogo ograničen, ali preterivanje može izazvati stomačne tegobe, pojačano lučenje želudačne kiseline ili nadimanje.
Važno je napomenuti da kafa na prazan stomak nije preporučljiva, jer može izazvati iritaciju želuca. Iako kafa pre doručka ne utiče na samu sposobnost mršavljenja, može uticati na digestivni sistem. Preporučuje se da između obroka i kafe prođe najmanje 30 minuta, kako bi se omogućilo pravilno varenje.
Žene koje žele najbolje rezultate tokom restrikcije treba da piju crnu kafu bez dodataka, vode računa o vremenu konzumacije i izbegavaju navike koje mogu usporiti napredak. Ovakav pristup omogućava uživanje u omiljenom napitku, a istovremeno podržava ciljeve mršavljenja.