Beli deo kore lubenice, često zanemaren, sadrži više korisnog citrulina od crvene pulpe i lako se uključuje u ishranu.
Kora lubenice često završi u kanti za otpatke već posle nekoliko sekundi, posebno tokom letnjih dana. Međutim, nutricionisti ističu da upravo beli deo kore lubenice ima izuzetnu vrednost za zdravlje krvnih sudova i pomaže regulaciju pritiska. Mnoge žene, koje vode računa o ishrani cele porodice, zanemaruju ovaj deo voća. Takođe, mali broj njih zna da kora lubenice može poboljšati opšte zdravlje kada se pravilno koristi.
Kora lubenice i krvni sudovi: važnost citrulina
Pre svega, fokus_keyphrase „kora lubenice“ sadrži aminokiselinu L-citrulin, koja u telu postaje arginin. Ova supstanca pomaže opuštanju zidova krvnih sudova, što doprinosi sniženju krvnog pritiska. Takođe, istraživanja pokazuju da upravo beli deo kore ima više citrulina od crvene pulpe. Zbog toga, stručnjaci savetuju da se kora ne baca, već da se uključi u svakodnevnu ishranu.
Kako iskoristiti kora lubenice u svakodnevnim obrocima
Osim toga, kora lubenice podseća na krastavac — nije slučajno, jer pripadaju istoj botaničkoj porodici. Praktično, možete je narendati i dodati u letnju salatu sa maslinovim uljem i malo soli. Takođe, moguće je iskoristiti je za pripremu turšije ili kao hrskav dodatak raznim jelima. Na taj način, za samo nekoliko minuta, dobijate više hranljivih sastojaka iz omiljenog voća.
Koliko kora lubenice treba jesti za pozitivan efekat
Istraživanja pokazuju da je preporučena količina dve do tri šolje sečene lubenice dnevno, odnosno između 300 i 450 grama. Efekat na regulaciju pritiska je blag, ali redovna konzumacija može doprineti opštem zdravlju. Ipak, važno je napomenuti da kora lubenice ne može zameniti terapiju ukoliko imate hronične probleme sa pritiskom.
Nutritivne prednosti za žensko zdravlje
Pored toga, kora lubenice donosi i druge koristi. Sadrži solidnu količinu proteina i vlakana, što je posebno korisno za žene koje vode računa o zdravoj ishrani. „Kora lubenice je izuzetno osvežavajuća i lako se uklapa u razne obroke,“ izjavila je nutricionistkinja Jelena Petrović. „Ukoliko želite prirodnu podršku za zdravlje krvnih sudova, uvrstite je u svoj jelovnik,“ dodala je. Na kraju, jednostavno možete iskoristiti deo voća koji inače završava u otpadu. Na taj način, obezbeđujete dodatne nutrijente za sebe i svoju porodicu, bez dodatnih troškova.