Kombinacija urmi i kakaoa za brze i zdrave kuglice bez pečenja, idealne za sve koji poste i vode računa o ishrani
Za sve žene koje tokom posta traže zdravu i brzu poslasticu, ovaj recept je pravo otkriće. Kuglice od urmi i kakaoa gotove su za manje od pola sata, ne sadrže dodatni šećer, ne zahtevaju pečenje, a ukusom podsećaju na najfinije čokoladne praline.
Potrebno je samo 200 grama mekih urmi bez koštica i tri do četiri kašike kakao praha. Urme se izmiksaju u blenderu dok ne postanu glatka, lepljiva masa, zatim se doda kakao i masa se još jednom dobro sjedini. Od dobijene smese prave se kuglice veličine oraha, koje se po želji mogu uvaljati u kokosovo brašno ili dodatni kakao. Kuglice je dovoljno rashladiti sat vremena u frižideru i spremne su za posluženje.
“Urme su prirodno slatke i kremaste, pa ne zahtevaju dodatni šećer niti vezivo. Kada se pomešaju sa kakao prahom, dobija se savršena ravnoteža ukusa koja oduševljava i decu i odrasle”, ističe nutricionistkinja Milica Jovanović.
Za lakšu pripremu, savetuje se da urme budu što mekše. Ako su suvlje, dovoljno ih je potopiti u mlaku vodu desetak minuta pre blendiranja. Masa se lakše oblikuje ako se ruke blago navlaže vodom.
Ove kuglice osvajaju svojom jednostavnošću i teksturom – spolja su čvrste, a iznutra mekane i kremaste. Ne opterećuju organizam, a zahvaljujući prirodnom slatkoćom urmi, ne ostavljaju osećaj težine nakon konzumacije. Praktične su jer se mogu čuvati u frižideru do sedam dana, a i zamrzavati do mesec dana, pa su odlične za žene koje žele uvek imati zdrav slatkiš pri ruci.
Za dodatni ukus i dekoraciju, mogu se dodati seckani orasi, bademi ili malo tahini paste za kremastiju teksturu. Ove kuglice nisu samo posna poslastica već i odličan izbor za sve koji žele da uživaju u zdravom desertu bez mnogo truda.