Jednostavan recept za elegantno uživanje uz kremasti sir, sočne paradajze i svež baget
U hladnim večerima ili za vikend okupljanje sa prijateljicama, topli bri sa čeri paradajzom iz rerne postaje pravi favorit među damama koje vole brze, ali raskošne zalogaje. Ovaj recept je idealan izbor za sve koje žele da na jednostavan način unesu dašak elegancije u svoju kuhinju i uživaju u bogatim ukusima bez puno truda.
Za pripremu ovog jela potrebno je 200 do 250 grama bri sira, 20 do 25 čeri paradajza, malo sveže mlevenog crnog bibera, kašičica italijanskih začina (origano, bosiljak, timijan), kašičica meda, pola kašičice senfa i šaka sveže rukole. Po želji, možete dodati tanke listiće dimljenog lososa, a za serviranje su idealni svež baget i čaša crnog vina.
Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni. U vatrostalnu posudu stavite bri u sredinu, a oko njega rasporedite čeri paradajze. Posolite, pobiberite i pospite italijanskim začinima. U posebnoj činiji sjedinite med i senf, pa premažite preko sira i paradajza. Sve zajedno stavite u rernu i pecite 12 do 15 minuta, dok sir ne omekša, a paradajzi postanu sočni i mekani. Kada izvadite iz rerne, preko sira rasporedite rukolu, a po želji dodajte i malo dimljenog lososa.
Ovaj topli bri je savršen kao predjelo ili lagana večera i oduševiće sve ljubitelje sira i mediteranskih ukusa. Kombinacija kremastog sira, sočnog paradajza, aromatičnih začina i blago pikantnog bibera, uparena sa hrskavim bagetom i čašom vina, pruža kompletan gastronomski doživljaj. Domaćice često ističu da je ovaj recept idealan za druženja, ali i kao način da sebi priuštite momenat uživanja posle napornog dana.
“Ova kombinacija je moj izbor za brza ženska druženja, jer je efektna, a jednostavna za pripremu”, rekla je Marija Simić, zaljubljenica u francuske sireve. Prijatno iznenadite i sebe i svoje goste ovim toplim, mirisnim zalogajem koji se lako uklapa u svaki stil života.