Stručnjaci objašnjavaju kako unos vode nakon obroka utiče na probavu i metabolizam žena
Mnoge žene se pitaju da li voda posle jela usporava varenje i sagorevanje kalorija. Ovo pitanje često izaziva zabrinutost, posebno kod onih koje brinu o zdravlju i telesnoj težini. Brojne tvrdnje tvrde da voda može razblažiti želudačnu kiselinu, otežati varenje i smanjiti broj sagorelih kalorija. Ipak, naučna istraživanja i mišljenje stručnjaka pokazuju da nema razloga za paniku.
Kako voda utiče na varenje posle jela
Pre svega, želudac proizvodi hlorovodoničnu kiselinu i enzime kako bi razgradio hranu. Zbog toga se često misli da voda, ako se popije posle jela, može razblažiti ove supstance i otežati proces varenja. Međutim, stručnjaci iz Mayo Clinic navode da voda ne ometa varenje. Štaviše, voda pomaže organizmu da lakše preradi hranu i apsorbuje hranljive materije.
Dr Snežana Petrović, gastroenterolog, ističe: „Želudac ima sposobnost da samostalno reguliše količinu kiseline u zavisnosti od unešene hrane i tečnosti. Kod zdravih osoba, uobičajena količina vode uz ili posle obroka ne menja proces varenja.“
Da li voda posle jela usporava sagorevanje kalorija
S druge strane, mnoge žene veruju da voda posle jela usporava metabolizam i sagorevanje kalorija. Ovaj proces, poznat kao termički efekat hrane, označava energiju koju telo troši da svari i preradi hranu. Oko 10 odsto dnevne energije odlazi na ovu funkciju, a količina zavisi od vrste hrane. Takođe, varenje proteina zahteva više energije nego varenje masti.
Ipak, nema dokaza da voda posle jela smanjuje potrošnju kalorija. „Ako popijemo čašu vode nakon ručka, naše telo neće sagorevati manje kalorija zbog toga,“ navodi dr Petrović. Na taj način, unos vode neće negativno uticati na vašu liniju ni na proces sagorevanja kalorija.
Može li hladna voda ubrzati metabolizam
Zanimljivo je da su neka istraživanja ukazala da pijenje vode može kratkotrajno povećati potrošnju energije. Ova pojava naziva se termogeneza izazvana vodom i znači da telo troši dodatnu energiju da zagreje vodu na telesnu temperaturu. Ipak, efekat je ograničen i ne utiče znatno na ukupno sagorevanje kalorija tokom dana.
Ako želite da ubrzate metabolizam, preporuka je da unosite dovoljno vode tokom dana, ali i da obratite pažnju na uravnoteženu ishranu i redovnu fizičku aktivnost. Na kraju, voda posle jela usporava varenje i sagorevanje kalorija samo u mitovima, a u stvarnosti nema negativan uticaj na vaše zdravlje.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.