Ishrana bogata antioksidansima i zdravim mastima može smanjiti rizik od bolesti jetre i poboljšati opšte zdravlje žena
Jetra ima ključnu ulogu u svakodnevnom zdravlju svake žene. Ona razgrađuje toksine, proizvodi važne proteine i hormone, čuva vitamine, a reguliše i nivo holesterola. Zbog toga je važno znati kako ishrana može pomoći da ovaj organ ostane zdrav. Statistika pokazuje da su poremećaji funkcije jetre sve češći, posebno kod žena u urbanim sredinama. Održavanje zdrave jetre može smanjiti rizik od hroničnog umora, problema sa varenjem i metaboličkih poremećaja.
Nealkoholna masna bolest jetre (stanje u kojem se masnoća nakuplja u jetri, a nije uzrokovana alkoholom) posebno pogađa žene srednjih godina. Pored genetike, veliki uticaj ima način ishrane. Takođe, žene koje su izložene stresu, neredovnim obrocima ili konzumiraju mnogo prerađene hrane, češće imaju probleme sa jetrom. Upravo zbog toga, praktične promene u svakodnevnoj ishrani mogu značajno doprineti prevenciji.
Bobičasto voće i povrće iz porodice kupusnjača jačaju jetru
Pre svega, stručnjaci ističu da su borovnice i brusnice odličan izvor antocijanina (biljni pigmenti sa snažnim antioksidativnim delovanjem). Ovi sastojci mogu pomoći da se smanji upala u telu. Istraživanja su pokazala da žene koje redovno jedu bobičasto voće imaju niži nivo masnoće u jetri. Osim toga, povrće iz porodice kupusnjača, poput brokolija, kelja, prokelja i karfiola, sadrži posebne biljne spojeve. Oni podržavaju prirodne procese detoksikacije u jetri i mogu zaštititi ćelije od oštećenja.
„Redovno uključivanje brokolija i kelja u jelovnik može pomoći da jetra efikasnije filtrira toksine”, navodi dr Ana Petrović, specijalista interne medicine. Takođe, ona preporučuje borovnice kao užinu, jer su “prirodan izvor antioksidanasa potrebnih za svakodnevnu obnovu jetrenih ćelija”.
Orašasti plodovi i masna riba za zdravu jetru
Pored voća i povrća, orašasti plodovi, poput badema i oraha, sadrže vitamin E i zdrave masti. Ovi sastojci pomažu u prevenciji upala i oštećenja jetre kod žena svih uzrasta. Takođe, redovan unos masne ribe (losos, sardina, skuša) obezbeđuje omega-3 masne kiseline. One pomažu u smanjenju nivoa triglicerida (vrsta masnoće u krvi) i sprečavaju nakupljanje masti u jetri.
„Žene koje unose dovoljno omega-3 masnih kiselina, mogu smanjiti rizik od razvoja masne jetre, posebno posle 40. godine”, kaže dr Ivana Jovanović, nutricionista. Međutim, ona napominje da je važno smanjiti unos omega-6 masti, kojih ima u većini prerađenih biljnih ulja.
Maslinovo ulje i praktični saveti za žensku svakodnevicu
Maslinovo ulje je još jedan saveznik za zdravlje jetre. Takođe, poznato je da mediteranska ishrana, bogata maslinovim uljem, smanjuje rizik od nakupljanja masti u jetri kod žena starijih od 50 godina. Štaviše, maslinovo ulje može poboljšati nivo jetrenih enzima, što je pokazatelj bolje funkcije jetre.
Konačno, važno je naglasiti da nijedna namirnica sama ne može “očistiti” jetru. Najbolji rezultat dolazi iz uravnotežene ishrane, redovnog kretanja i izbegavanja alkohola i prerađene hrane. Takođe, preporučuje se redovan medicinski pregled i razgovor sa lekarom ako primetite umor, žutilo kože ili bol ispod desnog rebarnog luka. „Za tačnu dijagnozu i savet obratite se svom lekaru”, ističe dr Ana Petrović.
Na kraju, uključivanje borovnica, kelja, orašastih plodova, masne ribe i maslinovog ulja u svakodnevnu ishranu može biti jednostavan i ukusan način da čuvate zdravlje jetre tokom celog života.