Novo istraživanje otkriva važnost anti-inflamatornih dijeta u smanjenju rizika od reumatoidnog artritisa
Nedavno sprovedena meta-analiza na uzorku od preko 270.000 odraslih osoba pokazuje da održavanje zdrave ishrane može smanjiti rizik od reumatoidnog artritisa (RA). Ovo istraživanje, objavljeno u časopisu ‘Seminars in Arthritis and Rheumatism’, ističe da osobe koje prate mediteransku dijetu, dijetu prema Indeksu zdrave ishrane ili anti-inflamatornu dijetu imaju značajno manji rizik od razvoja ove autoimune bolesti. Dr. Vanessa Kronzer, koautorka studije i asistentkinja na klinici Mayo, naglašava da iako ishrana nije čarobno rešenje, rezultati pokazuju da može imati značajan uticaj na zdravlje, posebno kod osoba sa porodičnom istorijom reumatoidnog artritisa. Ona objašnjava da su anti-inflamatorne dijete bogate voćem, povrćem, celim zrnevljem i zdravim mastima, dok smanjuju unos prerađene hrane i šećera. Ovakva ishrana može smanjiti hroničnu upalu i oksidativni stres, faktore koji doprinose razvoju autoimunih bolesti. Kacie Vavrek, dijetetičarka na Državnom univerzitetu Ohajo, dodaje da dijete bogate omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i antioksidansima mogu pomoći u regulaciji imunog sistema i smanjenju upale. Iako ishrana nije lek, osobe koje redovno prate ove obrasce ishrane imaju manji rizik od razvoja RA. Za personalizovane savete o ishrani i smanjenju rizika od reumatoidnog artritisa, preporučuje se konsultacija sa zdravstvenim stručnjakom.