Nutricionisti upozoravaju da popularni proizvodi mogu izazvati probleme sa varenjem i pad energije
Sve veći broj žena u Srbiji prijavljuje hroničan umor i nadutost, čak i kada se trude da vode računa o ishrani. Iako mnoge misle da je problem u količini hrane, stručnjaci ističu da je uzrok često u izboru namirnica koje svakodnevno unosimo. Prema rečima dr Marije Petrović, specijaliste interne medicine, skriveni „saboteri“ zdravlja nalaze se i u proizvodima koji se često reklamiraju kao zdravi.
Jedan od glavnih problema su kupovni voćni jogurti i žitarice sa oznakama „fit“ ili „slim“. Ovi proizvodi sadrže znatno više šećera nego što mnogi očekuju, uz vrlo malo pravog voća i vlakana. Kao rezultat, dolazi do naglog skoka šećera u krvi, a zatim i njegovog brzog pada, što izaziva osećaj slabosti i neizdrživu glad već u ranim prepodnevnim satima. Dr Petrović naglašava: „Zbog ovakvih doručaka, žene se često žale na maglu u glavi i manjak koncentracije, iako su spavale dovoljno.“
Visokoprerađene mesne prerađevine – opasnost za crevnu floru
Osim toga, mnoge žene biraju pakovane suhomesnate proizvode, verujući da su varijante sa smanjenim udelom masti zdravije. Međutim, u ovim proizvodima često se nalaze natrijum-nitriti (konzervansi), velike količine soli i aditivi koji mogu poremetiti ravnotežu korisnih bakterija u crevima. Kao rezultat, javlja se osećaj nadutosti, oticanje ruku i lica, kao i težina u nogama. „Dugotrajna konzumacija ovakvih proizvoda može dovesti do disbioze, stanja u kojem štetne bakterije preovlađuju u crevima“, objašnjava dr Ivana Jovanović, specijalista gastroenterologije.
Kupovni prelivi za salatu – skrivena kalorijska zamka
Dok mnoge žene biraju bogate salate za ručak ili večeru, često greše dodajući industrijske dresinge. Ovi prelivi su pravljeni od visokorafinisana biljna ulja, sa dodatkom veštačkih aroma, pojačivača ukusa i skrivenih šećera. Prevelik unos omega-6 masnih kiselina i trans-masti iz takvih proizvoda može izazvati upalne procese i usporiti metabolizam. Dr Jovanović savetuje: „Najbolje je koristiti maslinovo ulje i limun, jer tako unosite zdrave masnoće i vitamine, bez dodatnih hemikalija.“
Na kraju, stručnjaci preporučuju da žene pažljivo čitaju deklaracije i biraju što prirodnije proizvode. Za zdrav doručak preporučuju običan jogurt bez dodataka i ovsene pahuljice bez šećera. Umesto industrijskih mesnih prerađevina, bolji su kuvana jaja ili domaće meso. Prelive za salate najbolje je napraviti kod kuće, koristeći maslinovo ulje i sveže začinsko bilje.
Ako se simptomi nadutosti i umora nastave, važno je obratiti se lekaru radi individualnog saveta i dijagnoze. Svaka promena u ishrani treba da bude postepena i prilagođena ličnim potrebama. “Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.”